讃岐うどんがいな家 (兵庫県西脇市)

讃岐うどんがいな家 (兵庫県西脇市)

ぶっかけ 冷や

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今日は加西のほうにお出かけ、時間があったら久しぶりにがいな製麺所に行こうと思い、ネットで住所を控え・・・

なぜかついたのがここ、西脇店のセルフ店

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うぅぅ~ん。前とは違うね。製麺所がいきなり大きくなってるし、場所も明らかに違う(笑) 看板のるみばーちゃん目立ってるしね。

まぁいっか。たぶん姉妹店のセルフ店だね。

頼んだのはかけうどんとぶっかけうどん。

通をきどってシンプルに行きましょ!

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(トッピングは自分でですよ)

かけうどんは、これ讃岐?っていううぐらい柔らかいうどん。茹で置き時間長かったかな?

でもタダ柔らかいだけじゃないのよ。ちゃんとうどんの味がする。甘みも感じるし、これ、子供喜ぶだろうな~。なかなか旨いよ!

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コシがあればさらに良いんだけど、これ、もしかしたらこんな感じが好みの人いるかも。

スーパーで売ってる湯で置きうどんは、食べた気しないけど、やっぱ本物はちがうね。

柔らかくてもしっかり味感じました。

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イリコの出汁もしっかり出ててあっさりしてて旨いね。讃岐うどんのかけって薬味入れないほうが正解かも。素材の味しっかり味わえます


ぶっかけの麺はそこそこのコシ。うん、美味しいです。

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味感じます。出汁はぶっかけって言うほど濃く無く、甘みも少なく、ちょっと物足らないかな(たっぷり入っていたけど)

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竹輪の天ぷら取ったら、モーニングサービスで玉子付けれますよ!(入店は11時28分ごろでした)

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竹玉天ぶっかけにはしませんでしたが、かけだしにしっかり浸して頂きました。

さくっと食べて美味しかったです。

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ごちそうさまでした。
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