Restaurant SANGEN 「サンゲン」 (長堀橋)

Restaurant SANGEN 「サンゲン」 (長堀橋)

霜降り和豚のロースカツとハンバーグの盛り合わせセット 1260円
(今週のスペシャルランチ)

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前々から気になっていたお店。いつかは来てみようと思っていてようやくは入れました。

ここに出来て5年、その前はクリスタ長堀の中にあったそうです。
(もともとは老舗の洋食屋さんみたいですねぇ~)

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お店はおしゃれな作り、今回はちょっと奥まったところに席を用意してもらったので、店内眺めまわすこと出来ませんが、スタッフの方清潔感があっていい感じのお店です。

まず、お昼のメニューが多いです。何にしようか迷っちゃいます!

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(クリックすると大きくなります)
(このほかにもお弁当のようなメニューもあったな~)

カキフライや、白身とか迷った挙句、週替わりのスペシャルの文字に魅かれ豚カツとハンバーグにしてみました。

まずはサラダ、

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うつわもキンキンに冷えて、みずみずしいサラダ。オフィス街のランチにしては贅沢ですね(笑)
(カペカペの付け合わせとは違います)

パンとスープ
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今回はパンにしてみました。ほんのり温かい山型のパンはふわふわで美味しいです。

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スープはカレー味。珍しいですね。ほんのりのカレー味ですがスープのコクがあって飲めます。美味しいょ
(ただうすいだけのカレー味は飲めたもんじゃないからね)

でメインの登場の前に

+420円の エビフライ

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(追加していました!)

これが衣が薄くてうまい!サクサクっとして、中はしっとりしてて。うぅ~んプロの仕事!
(こんなうすい衣、家では作れないな~なんて思いながら食べます)

冷めにくいフライパン風お皿にのって登場しました。

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メインの豚カツ
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これも衣うす~い。おまけにお肉、やわらか~い

お肉叩いただけではこの柔らかさは出ないね、すじの少ない良い豚ロースつかっているな~的な感じ。

ただ、たけちゃんパパにはちょっと残念だったのが、ソースがバルサミコ酢を使ったソースだと思うんだけと、フルーツ酸っぱい感じ。ラズベリーじゃないけど、なんしかフルーツ酸っぱい
(そんない酸っぱいってわけではないんだけどね。とんかつソースで育ったパパにはちょっとなぁ)

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玉子の下にいたハンバーグ!

このハンバーグが超超柔らかい。

たぶんひっくり返すのも難しいんちゃうん!と思うぐらいの柔らかさ。ハンバーグ用にナイフとフォーク持ってきてくれていましたが、そんなのある存在忘れるぐらいの柔らかさ。

これはどうやって作ってるのかな?箸で割ってって感じではなく、箸で崩して食べるって感じ!

これも美味しいんだけど、実はソースが同じ。フルーツ酢っぱほろ苦い感じのハンバーグです。
(ちょっと高級すぎるよねって感じ)

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なかなか感じも良いしひと手間、ふた手間かけたお店です。毎日のランチにはちょっとコストかかりますがタマに来るには良いかな?

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女性向けのレディースランチなんかもあって、ターゲット層は奥方って感じですね。

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女性には人気あるだろうな~

今回はちょっとソースが好みに合わなかったけど、好みに合ったメニュー探しにもう一度来たいお店です。

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ごちそうさまでした。
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