大阪麦風「ばくふう」 (長堀橋)

大阪麦風「ばくふう」 (長堀橋)

つけ麺 黒味 800円

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会社の近所に新たなラーメン屋さんないかな?と携帯のラーメンナビで見つけたお店。行ってきました。

コメント見てると結構絶賛されているラーメン屋さんです。

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でも、この場所って、昔からちょくちょく変わるのよね、どうも長続きしない場所ですが、入ってみてやっぱり・・・・

店内狭い(昔ほかの店があった時も狭かった)

カウンターしかないお店、席の後ろを通る事出来ず、器下げるのに外に出なければならないぐらい。

もちろん隣との席もちかい。ちょっと気まずい感じでラーメン待ちます。

メニューはテーブルにありますが、いろいろポップも貼られてあり親切な感じ、でもちょっとドンキホーテを思い出す圧迫感。

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好きなつけ麺で行きました。

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ちょっと独創的ですね!トンコツ濃いつけ汁に魚粉、マー油って言う油ういてい珍しいビジュアル。

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ぐるぐるっと混ぜるとスープヒョウ柄になりました。スープに粘度は無いですがクリーミー。

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麺は噛み応え有るし、ツヤはあるしで結構好き。お鉢に底のほうまで入ってますよ。

しいて言うと、麺に乗ってるネギを投入して食べたのですが、これ結構めんどくさい。麺のビジュアルもあるんだろうけど、別盛にしてくれた方がいいような。(隣の人はしっかりネギ残していました。嫌いなんでしょうね。そんな人にも別盛のほうがいいような・・)

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麺にからめて食べると。美味しい。なるほどさすがにコメント多いだけあります。

麺がしっかりスープを口に運んでくれます。スープは濃くなく、柔らかいって感じ。油が絡んでホント良い感じです

麺も結構好きなタイプの麺でしたよ。

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美味しいラーメン屋さんですが、場所が狭いなぁ~、流行るとまたどっか移転しちゃうんだろうな~

今度は普通のラーメンも食べに行きましょ!

ごちそうさまでした。
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