つるはしまぐろ食堂 (鶴橋)

つるはしまぐろ食堂 (鶴橋)

まぐろ鉄火丼 得盛り! 900円

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メンさんのブログで気になっていたお店。やっと訪問できました。

場所は鶴橋商店街の中、地下鉄の駅から3分ぐらいかな、細い路地をちょっと歩きます。

何度か通ったことありますが、前は場所分からず断念しました(調べが甘くO型の血を感じるたけちゃんパ)

今日は地図をしっかり頭に叩き込んで訪問です。

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見つけました。店前では販売しているマグロのショーケースがあります。

12時5分ごろだったと思うのですが3人待ち。待ちましょか!と思っていたら、今日は仕込みが少なかったようで、ご飯も、マグロも売り切れ、たけちゃんパパで本日の営業終了です。

小さなカウンターだけのお店(8人ぐらいかな)。外からはマスターが調理する姿が見えます。

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(なぜかオムライスのおおきな文字が、本日オムライスできませんと、但し書きがありました)

ちょっと手を伸ばして販売しているショーケースの中のマグロを取り出して調理しています。
(いつもこのスタイルなのか、ホントに今日は物がないのか・・)

たけちゃんパパ、表のメニュー眺めて、よし!中トロと赤身のハーフ丼(1350円)っと心に決めて入店しますが、

脂がもうないんです。(トロの事脂って言うみたいです)出来るのは鉄火丼かユッケ丼との事。

うぅ~~ん、しゃァない!今日は鉄火丼得盛り、中トロは今度食べよ!

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(ちょっとお店暗めで写真撮るの苦労します)

出てきたのがこんな感じ。ホントはタタキが乗る場所にマグロユッケがのっています。

まず、どこから食べよ(汗)が感想。どんぶりもこぼれおちそうで持てません(嬉笑)

こんなまぐろいっぱい食べたことって早々ありませんね。さて、日本海育ちのたけちゃんパパが美味しいかな・・・

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はい、美味しいです。

なんだろう、ホントのマグロってこんなんなんでしょうね。

スジも一切なく、水っぽくもなく、甘めのタレが絡まって旨い!赤身ですけど脂も感じられ、十分ご飯が進みます。

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でもご飯が足りません(マグロ多!)。けど、お腹いっぱいです。(マグロ多!)

最後マグロだけ食べますが(もちろん最初もマグロだけ)。しっかりとした深い魚の味感じられて旨いです。食べ飽きる前に、お腹いっぱいになってしまいました。

いや~美味しいですね。小さなお店でなかなか人に紹介しにくいですが、人にしゃべりたくなるお店です。

絶対今度はハーフ丼食べよっと心に決めて帰りました。

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ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

マグロ

chihi鮪の赤身苦手なんですが、これは美味しそうだなぁ~。臭みなさそうやし。

鶴橋行きたいと思いつつ、豊中在住のchihiはなかなか足が伸びず・・・行く機会がないんですよねー。
やっぱ安くて美味しい店が多そうですね。

美味しかったですよ。このお店。

女性客も3人ほどいらっしゃいました
(最後の客だったので11人しかお客さん見ていませんが)

普段、たけちゃんパパもマグロって好んで食べません。

北陸育ちはブリの旨さ知ってるんですよねぇ~
(マグロより旨いと思っている)

でも、このお店のは食べれました。普段食べてるのは解凍した時の水臭さと言うかそんなの残るんでしょうね。(普段で回るのはこんなマグロじゃないでしょうか?)

ここのはやっぱ生なのかな?ぶつ切りでも、中まで柔らかくスジなく、美味しかったですよ。


鶴橋の焼き肉屋は高いイメージが・・・

おっちゃん臭いディープな世界なら安いかもね(笑)
(あんまり行ったことないですし、あまり行かなくても良いんじゃないですかね(笑))
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