秋吉 (心斎橋)

秋吉 (心斎橋)

純鶏 

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福井県民憩いの場 秋吉(福井は一番焼鳥消費する県だとか・・)

前回は帰省した時の種池店からなので久し振り!

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純鶏やっぱりうみゃい。

心斎橋店焼き方もうまいね。お店大繁盛でした。

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福井県民の頼み方でまず ケイ30、白20、カツ10、赤10と

キャベツはミックス、トマトは塩、キューリも もちろん

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もちろんビールも!
(ぐるなびチケット持って行ったら、心斎橋南店の物でした(泣))

ミノ塩焼き普通は味噌焼き、伝えればやってくれます。

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コリコリしてうまいです。

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タレは好みですが甘めです(カツタレと一般たれ。お店のお勧めは純鶏はカラシだけですが、たけちゃんパパは甘辛たれ付けた後にカラシです。)

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カラシにはにんにく薬味を混ぜるのがたけちゃんパパ風


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こんなの初めてみたような気が(そういえば東京でも見たかな)。福井県ではまず、見ないのでは?

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串カツ

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アカ(豚のレバー)

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シロ(豚の腸)

大阪の串カツ屋さんみたいに、カウンターに並べて行くスタイルです。

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そしてまた純鶏!

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ごちそうさまでした。

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