焼き鳥呑喜 (高松瓦町)

焼き鳥呑喜 (高松瓦町)

親かわ

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高松の夜です。なに食べよっかなと思って歩いていて、匂いに引かれて入店。

焼鳥屋さんです。

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金髪のマスターと聞かなくても阪神ファンね!とわかるお店の作りでした。

焼き鳥頼みます。

香川でも親鳥食べます。親皮までありました(福井でも珍しいです)

たけちゃんパパが知ってる限りでは福井と香川だけですね。

親鳥皮

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じっくり焼かれた皮は脂もいい具合に落ちていて、香ばしくておいしい。なんか久しぶりに食べた感じです。

福井でも食べるんですよ!って話したら、東出って敦賀気比なんや~と早速タイガース話でした(笑)

はつ たれ焼き(大阪ではこころです。福井もハツだけど、福井は豚が多いな)

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たれはあっさりしています。甘さはあるけど控えめでこんなたれ好き。たくさん食べれそう。もう少しコクがあればさらにたけちゃんパパ好みに!

おや

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福井で食べるより、もっと親!硬いね!。でも味があって美味しいです。店主もやっぱ親の方がうまいねって言ってました。
(もう少し柔らかくてもいいかな!わがままかな?)

鯵の南蛮酢
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酸味もすっきりしていて、甘味もちょうど良く、なかなかいい味付けでした。

きもたれ焼き

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肝もしっかりじっくり焼いてくれます。たけちゃんパパはどっちかって言うとさっと焼いたレアレア心が好きだな。

ひとりで、酒飲んで軽くつまみました。

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ごちそうさまでした。

今朝の朝顔

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