晩御飯 (自作とお土産)

晩御飯 (自作とお土産)

焼き餃子

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久しぶりに餃子作りました。餃子に限らづなんか料理久しぶりの気がします。

ちょっと次回の工夫の為、分量書き留めておきましょう。

今回のコンセプトは子供が好きな餃子。
(ニラとか生にんにくとか避けて辛い感じを消します)

挽肉350g
エビ4匹
白菜300g
玉ねぎすりおろし250g
すき焼き麩6個
干し椎茸ひとつまみ
塩、コショウ、ガーリックパウダー、オイスターソース、砂糖、醤油、中華味で味付け

56個出来、30個は冷凍です。

ちょっと肉と野菜のバランスがあっていないかな。もうちょっと野菜を増やしたい。

玉ねぎも多かったかな。ちょっとしゅうまい風がきつい(前回もそんな感じだったけど)

やっぱししょっちゅう作らないとだめだね。

まぁ、翌日萌映ちゃんが良く食べてくれたのでよしとしましょ!
(友ちゃんは餃子の皮だけが好きです)

越前巻き 800円
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餃子の具を買いに行った越前屋。前から気になっていた越前巻きが200円引きだったので、即購入!

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具だくさんでうまそう!

でも、生モノ思ってたより少なかったな(笑)

友ちゃんは分解して具を重点的に食べています。(確かに具は美味しいんだけど、寿司飯はなんかちょっとイマイチのような。冷蔵庫入れたからかな?)

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たけちゃんパパは鳥モモのたたきをお酒のアテに、久しぶりに家族での晩御飯でした。

ごちそうさまでした。
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