お呼ばれ(自作料理)

お呼ばれ(自作料理)

手羽中の甘酢から揚げ

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お昼友ちゃん、お友達の日にお呼ばれしました。
(ねーやんと萌映ちゃんも付いて行きます。)

朝からお土産と言うか、子供の用にせっせとから揚げ作りました(汗)

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塩、コショウ、ガーリックを軽く振って片栗粉を多めに付けてあげます。

甘酢タレ(醤油と砂糖多め、八角1っ個を入れて煮たたせ、1対1の割合で酢をまぜ、ゴマと山椒を振り入れます)

揚げたてを一瞬浸したら出来上がり。風来坊風を目指します。なかなか評判のようでした。

もう一品。

ポテトの焼いたん。

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スライサーで薄切りにしたポテトを千切りにします(水には浸さない)。軽く塩(クレージーソルト)、黒コショウ、小麦粉まぶして混ぜ合わせ、フライパンに多めのオリーブオイルでじっくり焼きあげます。

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のんびり構えていたら時間が・・・・・あわてておにぎり20個握って、行ってらっしゃい!

楽しんできてね。
(多いかな?とも思ったのですが完売したそうです。良かった)

たけちゃんパパは一人でブランチ!(もちろん自作)

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久しぶりに辛め、パセリのペペロンチーノ。

子供には無理な一品。

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鷹の爪のタネを少し入れたのと、パセリの香りを大事に作ったパスタ。

なかなか上手に出来ましたよ。

ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

昨夜、夕食のメニューが思い浮かばす
買物に行く時間もなかったんで、竹ちゃんパパの
アイデアを頂きました。
ポテトの焼いたん作ってみました。
残り物のほうれん草+白ゴマ入りで
ちょっと目を離してるスキに片面が少し焦げたけど
カリカリの食感がいいですね~
食材費も安くて言う事なし!!

こたぼうさんこんにちは!

ホントの名前なんて言うか知らないのでポテトの焼いたんです(笑)

何で子供お芋すきなんでしょうね。特にフライっぽくなったやつ。

ほうれん草入れるの彩りよくってよさそうですね!(^^)!
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