中華そば 大橋 （滝野社）

中華そば　６５０円

さて、滝野社のインター下りて直ぐの所にあるこの大橋、播州ラーメンの中でたけパパ気に入ってますよ～

メニューはシンプル。濃口か普通かご飯つけるか！

後から来た人は２つって頼んでました。ずらしますか？一度に持ってきますか？の問いにずらしてと、２杯かご飯と一緒でかるく行ける量ですよ～
スタンダードな中華そば食べた事無かったので頼んでみました。麺硬めってお願いして！

出てきた中華そばはまさしく昔ながらの味を継承した美味しいラーメンって感じ。お肉煮込んだ生姜醤油をベースにタレしたんだろうな～って感じ。澄んだスープはしっかりと味あります。

油分少なめかな？って思って頼んだけどしっかりと油分あります。ホンンと万人受けするおいし普通の中華そばって感じですねぇ～。らーめん屋では珍しいぐらい年配の方のお客さんがいらっしゃいます。

硬めって頼んだ麺も張りがあっていいですよぉ～。好みって人それえぞれだけど保守派って感じの人は中華そば、ガツンとやんちゃに御飯と食べたいって人は濃口でしょうかねぇ～


丁寧に作られたチャーシューって感じ。たぶんこの煮タレなんだろうなぁ～。濃口は脂にして貰うんだけど、いろんな部位煮込んで味出して、生姜の香りがマッチしてホント地元のラーメンですよ。
美味しかったですね。たけパパはやっぱ濃口が好きかな！（ご飯頼むか迷う感じ）
ごちそうさまでした。
中華そば　濃口+ご飯（小）