とんかつ 和幸 (クリスタ長堀)

とんかつ 和幸 (クリスタ長堀)

ひれかき盛合せ御飯 1250円
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さて、この日のお昼は久しぶりにとんかつ!クリスタでお昼いっつも人並んでるぐらい賑わってるお店、和幸です。
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ランチでも十分なんだけど折角なのでカキフライでしょ!あとお肉も食べたい、ホントはロースが良いけど気持ちだけ気を使ってヒレでね!
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粗めの衣はサクッとしてまさしくパンの粉って感じですねぇ~。ちょっと油分多くも感じるけどこれはこれで美味しいですよねぇ~
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牡蠣フライ噛むとじゅわぁ~と旨味が出て来ます。上手に揚げますよねぇ~。旨味の水分閉じ込めて油の中で揚げるんですもんねぇ~。ホント、カリジュワでしたよ!
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ヒレも良かったですね。
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結構衣厚めですね。家でもこれぐらいの衣厚めの方がいいのかなぁ~。中はしっとり衣さっくりで揚げたいですね。
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さっぱりとしたお漬物、柚子の香りもあっても良い味出してますよ。
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美味しいお昼でしたね。ごちそうさまでした。
<とんかつ和幸 目に云う>
ひれ、ロース盛合わせ御飯
ひれ、ロース盛合わせ御膳+大根おろし
しょうぶ
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