休みの日の晩御飯！（自作料理）

ハンバーグ！

夜はひき肉が沢山あったのでハンバーグ作りましたよ～！

玉ねぎの量、最近増やしてたんだけど肉に対して1/3に戻しました。たけパパはすりおろして生で混ぜます。この日はちょっと強めに練りました。練り過ぎると硬くなるし、練りが足らないと割れるし難しいですね。

１６０度のオーブンでこの日は８分ぐらい焼きました。お肉柔らかく仕上げたい時は低温でじっくり、中のお肉の汁が沸騰しないように火を通すイメージで作るといい感じで仕上がりますよ。


子供達はソースに黄身ツンツンして食べてくれます。ご飯が進むよねぇ～
でぇパパはおろしポン酢、チーズインはなんか合わないような気もしたけど、子供に大人気だからね。


お腹いっぱいってガツガツ食べてくれました。良かったですよ～
ごちそうさまでした。