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立ち寿司ホルモン 新鮮や! (日本橋)

立ち寿司ホルモン 新鮮や! (日本橋)

インド鮪中トロぶつ切り 900円
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さぁこの日はめーめーさん、うちだんさんにお願いしてこのお店連れてきてもらいましたよぉ~!
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行きたかったんですよねぇ~。この店の中トロたべてみたかったんだぁ~!
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この日は水曜日、めーめーさん月曜日にも来てたんですって(記事上がってましたね)すみません(笑)
まずは中トロって頼んで頂きました。めーめー家バージョンかな?と思わせるワサビの量だけど脂乗ってるからワサビがたっぷり欲しくなる旨さの中トロでしたよぉ~
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日によって切り身になる場所は違うようですね。この日のはまさに中トロって感じかなぁ~。福井ではマグロってあんまり食べないし、食べても鉄火巻きみたいな感じの赤身が多いかなぁ~。昔やヨーロッパとかではまだ、大トロの部分は好まれないって、トロ部分捨ててるって聞いたことけど、もしかしたら日本海側はマグロ回ってこなかったから、そうなったのかなぁ~
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モチッとねちょっとした切り身、しっかり熟成させたって感じですよねぇ~。柔らかくってその濃い脂が口の中で溶けて舌にまとわりつく感じ
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ホントワサビが辛いとは思わないです。アテとしてちょうどいい感じのマグロですね。ブリ食べ進むとご飯食べたい!っておもっちゃうんだけど、このマグロはアテで食べても美味しく行ける上品な脂でうんまいですねぇ~いやぁあkら良い感じ!
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お勧めの
ウニいくらこぼれ盛!
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いやぁ~~贅沢(笑)こんなん食べた事無い。頼んでもたけパパの口に回って来る事はない一品(笑)
絶対トモチ、モエちにとられちゃう!
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いくらがとにかくうま甘かったなぁ~。
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味付けも甘めだと思うけど酒臭い訳でも無く、かと言ってじょっぱくなく。美味しい。「おもいでなぁ~」って感じ(福井弁で自分にとって贅沢な事して感激して満足すること)
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このまま口付けて飲みたい(笑)
ウニもね・・・美味しかったような記憶が(笑)
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いくらに気をとられたかウニの記憶がないなぁ~。まぁいっぱいしゃべってたしねぇ~。軍艦が下に隠れてて基本はお寿司だったんだぁ~って食べ進んで行くうちに認識。やっぱうんまい魚介の脂分が多いからご飯にあうよねぇ~。遠慮してるような雰囲気をかもし出しながら、実はがっつり頂いちゃいました。
カツオ
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海鮮丼用に仕入れた物で申し訳ないんですが・・・と、うちだんさんの顔でサービス一品(笑)
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普通に美味しかったですけどね。
この日、ある人の蔭口で呑もうって事になったけどあっという間にその人の話題は過ぎてって存在も無くなってしまって(笑)。
さぁ、この人気のある、ある人って誰の事でしょうか、ブワァ~(笑)
さぁ次行きましょ!月曜日の水曜日ですもんね。すみません。次の方がお目当ての様です。こっちはたけパパのテリトリー!
ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

NoTitle

お疲れ様でした~♪

ある人よかたけパさんのことが気になってますわ~
早くお店だしたらええのに( ̄m ̄* )ムフッ♪

お米ありがとうございましたっ♪
うちだんも美味しいと感激しておりましたぁ~
またお願いしますね(* ̄m ̄)プッ

NoTitle

お米お口に合いましたか?。土曜日に初めて家でも食べましたけど、やっぱ新米って感じしましたね。

ねちゃっと感とか甘みとか、同じお米でも一年たつとちがうよなぁ~って感じ。

今年ちょっと粒小さいかなぁ?。うっまぁ~って感動まで無かったですけど、なかなか美味しいお米だと人にプレゼントしたコメを自画自賛!(御馳走して貰ってすみません。こちらこそありがとうございました。)

えぇ~・・・・ところでお店の件ですが・・・・お金貸して下さい(笑)

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