しゃぶしゃぶ 船場 とら島 （本町）

船場牛鍋　牛肉大盛　２，２００円

さて、体中カレー、カレーしてて、どうしてもリセットしたくって向かったのがこちら船場とらしまさんです！

久しぶり、見返すと１年ぶり。お値段上がっていますねぇ。まぁ国産の牛肉は確かにあがってるんだろうなぁ～

でぇ前から一度食べてみたかったお肉の大盛！確かに満足できる量のお肉が入ってましたよ～！

この牛鍋、まさしく大阪の味の一つなんでしょうねぇ～。牛肉がメインで出汁はむちゃ上品な旨さでありながら補佐的な感じ、でぇ肉の脂が出て育って行ってますます美味しくなる。うどんは逆に副菜みたいなかんじかなぁ～。干麺っぽいうどんは食感の主張がメインって感じやっぱ肉と出汁ですねぇ～

ご飯もなかなかの副菜。ご飯の上にお肉のせて、むっちゃ牛丼！って感じで頂きましたよ。お肉たっぷりだから楽しめたぁ～！

出汁がホント美味しい。たけパパ的にはもう少し甘くても良いんだけど、昆布の旨味だろうなぁ～深いんだよねぇ～。澄んでるんだけどね！。一口飲んで、癖で一味振っちゃたんだけど、それだけで一味の味に前に出ちゃって、あっ失敗したって感じちゃうほど繊細な出汁です。肉の脂が浮いてるけどお肉が良いからか全然気なりません。旨味になっていますよ～


お肉柔らかいよ～。うどんって考える食べ物ではなくって、大阪の味、肉すい鍋って感じでしょうかねぇ～
出汁、いっぱい飲んで、体にしみ込ませたぞぉ～！って感じでしたよ！
美味しかったです。ごちそうさまでした。