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地鶏旬菜 心水「もとみ」 西梅田

地鶏旬菜 心水「もとみ」 西梅田

照焼ステーキ膳 900円
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さて、この日のお昼は西梅田でふらっと探して入りました。
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雰囲気いいお店でしたよ~
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モモたたきっての魅かれたんだけど売り切れ!日替わりも売り切れてたんですよねぇ~
まぁ初めてだし、照り焼きでも良いよね!って感じ、入口のガラス張りのキッチンで炭火で焼いてたので時間かかるかなぁ~って思ったけど割と早めに提供!周り見回してもボリュームあるランチで好感がもてましたよ~
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肉厚で大ぶりな鶏肉!甘辛い醤油のタレで焼いた後かるくつける?って感じでしょうかね。
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この醤油が売りみたいですね、鹿児島になってましたよ~。
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豆腐にかけてたべたけど、こってりあっまぁ~いって感じ。深濃くって美味しい醤油ですね。お肉の刺身にも合うだろうなぁ~って感じの醤油です。
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ちょっとたけパパにはストレートに甘いかなぁ~。女の人でも甘いの苦手な人はどうかなぁ~。それを意識してか多めで薄く伸ばした辛子が添えてあります。
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たっぷりつけて頂くのが良い感じです。味噌汁も甘みのないスッキリとした物でしたよ。お肉に合わせているのかなぁ~
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甘さが気になったけど醤油の素朴な甘さが引き出てて、美味しいですねぇ~。
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お肉もしっとり焼けてたしなかなか美味しいお店でしたね。
ごちそうさまでした。
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