朝陽閣 (クリスタ長堀)

朝陽閣 (クリスタ長堀)

熱烈坦々麺セット 918円
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さて、久しぶりに朝陽閣、クリスタにある中華料理店。最近改装してシックになってますねぇ~!
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坦々麺に天津飯のセットで頂きましたよ~!
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メニューは変わってないかなぁ~!味も変わって無く美味しかったですよ~!
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ゴマの甘みと旨味。辛さってそんなに感じません。スープ出汁が前に出た中華屋さんのラーメンですね。
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麺がもっとごつごつしててもいいかなぁ~。スープももっと濃くても良い。坦々麺って濃いぃ~ってのが旨いと思うんだけどねぇ~
たぶん一般的にはちがうんだろうね。大衆中華の綺麗なお店って感じだから。
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天津飯。これ大阪風らしい。甘酸っぱくない餡。ご飯、ふわふわ玉子、スープ餡。そう言えばそうだったっけ?って、たけパパ天津飯って甘酸っぱいってイメージしか無いんだけどね。
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ムッチャふわっと仕上がった卵でした。これならラーメンをおかずとして頂けるって感じの優しい天津飯でした。
美味しかったですよ~。ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

NoTitle

自分も担担麺は濃い〜のんが好きです_φ(. .*)

なんならベースは芝麻醤一辺倒くらいでも可w

あとは花椒と唐辛子をビシッと
キメてくれてたら文句ありません(笑)

NoTitle

ホントそうですよねぇ~

実は物足らなくって自作の坦々和え麺と坦々和えパスタ作ってしまいました(笑)

後日良い写真残ってたらあげますねぇ~(笑)
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