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やまびこ 青谷店 (京都府城陽市)

やまびこ 青谷店 (京都府城陽市)

ざるうどん 450円
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さて、この日はうどんを食べに城陽市まで(笑)って、わざわわ仕事の途中にいれたんです。ここのざるうどんがムッチャ気になってました。
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12時ちょっと前に着いたけどお店すでに流行っていますよ~。この田舎で超人気店!
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値段も安いんですよねぇ~
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田舎でこの値段でやってくのはある意味ホント人気あるんでしょうね。ホンノ30分の間に1つの椅子2回転してますもんね。これぐらいはやらないとこの値段では大変ですよ~。値段以上の価値を感じるからみんな寄って来るんでしょうねぇ~。すごいです。
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前回来た時に。隣の人が食べてて、気になってたざるうどん!決めてましたよ!
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このチュイルチュルうどん、これがモチッとしててチュルチュルで特徴のあるうどん、冷麦の生めんの太いのって感じです。美味しいですよ~!
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いや~美味しいですね。ちゅるっとしててまさに夏に合ううどんです。ただ、出汁がたけパパの好みとちょっと違うのよねぇ~。福井の出汁に慣れてるからかもっとカツオっぽく甘めで濃いほうが合うと思うなぁ~。なんか最後の方になると旨味が物足りないって感じですねぇ~。もっとジャンキーな出汁が良いなぁ~!
でぇこれも最初から決めてました。もう一杯いただくの。天ぷらうどんにしようかと思ったけど暑かったので、
冷やしきつねうどん 430円
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これも夏にあう美味しいうどん!出汁も透き通ってって旨味あってホント美味しい!
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ただ、これも出汁だけで飲むとうんまいんだけど、濃いぃ~のが好きなたけパパには瑞々しいチュルチュルうどんと絡むと味がもの足んない。薄い味が好みの人にはいいんだろうなぁ~。揚げといっしょに口に運ぶと良い感じの甘みと旨味が加わるって感じですね。
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ホント常連さんが多いようで、いつもの的なオーダーをする人が多いです。暑かったこの日だってのにオーダーが多いのは好き焼うどん、肉うどん!肉カレーうどん。
肉の旨味がでて育った出汁が良いのかもねぇ~。次は肉系!攻めてみますよ~!
ごちそうさまでした。

牛すじカレーうどん
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~ Comment ~

NoTitle

うどん出汁って地域によりけりで、
割と差が激しかったりしますもんね。

つけ汁は自分も甘濃い出汁が好みです!
でも冷やしぶっかけの方は自分的に丁度かも?

前回の高粘度カレーうどんも美味しそうでしたし
次回予告の肉攻めも楽しみにしてますよ♪

NoTitle

えぇ!ホントこの暑いのに、肉うどんと好き焼うどん出るんですよねぇ~。

牛肉の旨味まとうとまたうまいんだろうなぁ~って感じでした。
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