ラーメン 博多 一風堂 (心斎橋)

ラーメン 博多 一風堂 (心斎橋)

一風堂からか麺 八辛 890円
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さて、この日のお昼は久しぶりに一風堂。まさしく世界に進出したラーメン。TVで最近見て久しぶりに食べたくなって訪問です。
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30年前に博多で初めて、最初から世界までって夢見てたのかなぁ~。ラーメン作るの楽しいんだろうけど、それ以上にストーリ作るの好きだったんだろうなぁ~。うらやましいストーリーですね
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ただ単純に美味しいラーメンを作る、先ずはそこから始まって、だんだんニーズに答えて行ったんでしょうねぇ~。でぇたけパパはからか麺ってのむっちゃ久しぶりに頂きます。食べた記憶もなかったけど、日記見返したら食べてたね。
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お店は小じんまりとしてるけど、しっかり教育された店員。アジア系の外人さんも沢山お客さんで入っています。さすが世界に通じる味!並んでもサクッと入れてサクッと食べれましたよ。
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まろやかなで、甘すぎ無い甘さのとんこつの白味元味に特製の辛味噌を乗せた一品。辛さと甘さが混ざっておいしいですねぇ~。濃過ぎないように辛さを足してるって感じですね。
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ただ、たぶんメンふと目だよね。ちょっとスープと麺の辛みが悪い。もしかしたら辛めの濃いラーメンだから麺を強くしているのかな?
でぇ替え玉頼んだら今度は、たぶん細めのが来ました。
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食べ終わってから来たので比べた訳じゃないけどたぶん細いと思うのよね。写真でも細く見えるし!でね、絶対こっちの麺の方があうよ~。スープ口に運んでくれて!
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でも濃いの好きなたけパパだからの感想かも。たぶんちゃんと濃さ考えて麺も選んでいるのかな?美味しかったですよ~
ただ・・・・1020円のラーメンになってしまいました。1000円超えるのはチト高いなぁ~。替え玉して750円ぐらいのイメージかな(笑)
ごちそうさまでした。

白丸元味
博多つけ麺
一風堂からか麺
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