アンゴン （四ツ橋）

フォー　ガー　麺セット　９８０円

さて、この日のお昼は久しぶりにベトナム料理。最近口が結構エスニック！家でもエスニックがんばってますよ～。最近スーパーでもパクチー手に入りやすくなりましたもんね。

１２時ちょっと前だったのですんなり入れましたが、後から後からお客さんいっぱい。もちろん女性が多いんだけど、結構お一人様女子も多い。二人掛けの席、１人１人座っていますよ。もちろんたけパパも底通されるんですけど、ベトナムなら大きなテーブルに関係なくごちゃごちゃと座るんですけどね(笑)

調味料もスプーンやお箸のセットも雰囲気出てますよ。違うのはベトナムでは紙おしぼりは有料、スプーンは使う前にトイレットペーパーで拭いてくださいね

たけパパノコギリアンダー好きなんですけど、このなかにはそんなに入って無かったです。ベトナムではムッチャミント見たいな葉とかドクダミ見たいな葉とかそんなキツイのが多かった記憶がありますね。日本風ですかね。

さて、頼んだのはフォー・ガー！鶏肉のフォーですよ～。

ちょっと濁った色のスープはホーチミン風になるのかな？甘めなのでたぶんそうだったと・・・、フォーはベトナム北部のハノイが発信らしいです。野菜たっぷりも派のう風だったかなぁあｋら忘れちゃった。

ちょっとオイリーですがこっちの方が日本人の男性にはあうかなぁ～。

さて、たけパパ好みにメイキング！

麺は不思議とコシがある、ベトナムでフォーでコシがあるのって食べた事無い、逆に良い感じなのか？あのつるっとしたテロテロっとした食感を頭に描いて頼んだのでたけパパにはちょっと以外、食べた事無い人はこんな感じなんだろうねぇ～って感じるかな？

フーテウって南部の麺は干麺でコシがあったのでもしかしたら日本に本場の輸入品で干麺なのかもね？
煮豚ご飯

前回は海老塩ご飯だったけど今回は煮豚ご飯。これ、お茶碗に持ってあるけど皿の上に持ってあったらまさにこんな感じ！

もっとゴロゴロした物がでーんと乗ってるイメージだけどね。美味しいですね。

このデザートまさしくベトナムですね。美味しいですよ。
やっぱ男性にはボリュームが少ないかなぁ～。女性にはちょうどいい感じのボリュームかもね、味もローカルなので女性に人気あるの解りますね。美味しいですよ～。今度は何食べましょうかね
ごちそうさまでした。

ブン　チャー　
フーテウ