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春休みのお弁当(9)

春休みのお弁当(9)

エビのマヨネーズソースサラダ弁当!
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さて、何作ろうかなぁ~と冷凍庫の中をまさぐります。昨晩TVでみたエビのマヨネーズソース。確かコンデンスミルクで本当は作るんだろうけどそんなの無いので、マヨネーズと麺つゆ、砂糖で味付けしおたかな?忘れちゃった。エビは天ぷら粉付けて揚げて、ハム、湯がいたスナップエンドウとあえました
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後は手羽元が昨晩の鍋の残りで有ったので、甘辛く味付け。
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ご飯はモエちの好きなヒジキご飯です。
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くぅ~ネタに困りますねぇ~。冷蔵庫の中であるもんだと四苦八苦って感じですね(笑)
いてらっしゃい!
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~ Comment ~

NoTitle

海老マヨとコンデンスミルク
かなり意外性のある組み合わせに思えましたが、
隠し味としては効果的な仕事をしてくれそうですね。

おかずも然る事乍らヒジキご飯も美味しそう!

冷蔵庫の中にある物を如何に活用するか、
それこそが料理の醍醐味でもありますよね。

NoTitle

このヒジキ振りかけ!なかなかのヒットで美味しいですよ~。

福井の名物って勝手に思っています

http://agataogata.blog105.fc2.com/blog-entry-65.html#end

エビマヨってコンデンスミルクで甘さ出してるって思ってたんですけど違うのかな?なんかそんな事聞いた事ある様な無いような、家では出来んなぁ~って思ってました。

今回はそばつゆと砂糖で甘み加えましたよ。

冷蔵庫の中にあればいいんですけど・・・無い日の方が多い(笑)
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