一三〇「イサオ」 （京都一条寺）

「小麦そば」極上いりこ出汁＜生醤油仕立て＞　1,000円

さぁ～このラーメンどう見る(笑)
この日は京都のラーメンストリート、学生街って事もあるのか、むっちゃラーメン店が密集している一条寺、そのなかでも食べログで3.64もあるこの店一三Ｏ（イサオ）に行ってきましたよ～

大通りには天下一品の総本店がありました。こっちも気になるなぁ～

ラーメンのメニューは3種類、昆布、イリコ、鯛ですって。値段も強気ぃ～

出汁で勝負って感じですねぇ～。2人で来ている人は2種類頼んでいます。常連さんっぽい人が多いです。外に並んでは居ませんでしたけど、これ好きな人ははまってるんだろうなぁ～って感じ。
さて、たけパパはイリコが好きなのでイリコ出汁、後から来る人は鯛と昆布ばっかし頼んでましたね。
でぇ目の前に提供されたのが先ずはこれ！

どうよ、具も無くスープと麺のみ！マジで、１０００円・・・・・って思ったら具になるのかなぁ～。乗っけていいのかちょっと解んなかったけど、具が出て来ます。

これが完成系。鯛と昆布は具も違っていました。むっちゃ拘っていますね。マニアにはたまらないって感じのラーメン。もちろんお店もきれいだし、１人で大きなお店切り盛りされているのも人には任せられないって雰囲気のマニアックさ(笑)

麺は湯がいてからしっかりスープの中に浸して混ぜて混ぜて的な感じ。伸びちゃうんじゃない？って思うぐらい混ぜますが麺もこだわてましたねぇ～。芯がしっかり残るタイプの麺で食べたって感じが残る麺でいしたよ。

でぇイリコ！これがイリコいりこしてるかって言うと・・・そうじゃない(笑)ちょっとガッツリイリコが好きなたけパパには物足らないかなぁ～。生醤油の醤油の味が、ほんのりでもしっかりしていて、生醤油のおすましみたいな感じでした。

具を浮かべていいのか迷いましたね。拘りに反するんじゃないかと・・・怖くって隠れて乗せて写真撮って(笑)


いや～難しいなぁ～(笑)オイリッシュなたけパパにはちょっと物足らないのよねぇ～。旨いのは旨いけど、朝食べても良いよねぇ～的なラーメン。好きな人は好きなんでしょうねぇ～。でも、１０００円も朝からなぁ～って感じ。店内もホントきれいに掃除してあるし、店主は丁寧だし、季節感もあるしムッチャラーメンのレベル、敷居上げたよねって感じ。畳の座敷で食べても良いよ。ゆっくり時間楽しんでね的なラーメンですね。
小麦そばって謡ってるのも解りますね。
おいしかったです。　ごちそうさまでした。