楓林飯店「ふうりんはんてん」 (栃木県佐野市)

楓林飯店「ふうりんはんてん」 (栃木県佐野市)

ネギラーメン(から揚げ、春巻き付き) 850円

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昔良くたべた楓林のネギラーメン。懐かしくって行って来ました。

ここのラーメンは佐野ラーメンとはちょっと違う毛色。麺は佐野ほどペラペラ(佐野ラーメンは青竹踏み麺って言うのが売り、平メンの縮れメン)ではなく。ネギ入りラーメンで有名なお店です。

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細切りにしたネギとチャーシュー麺をからめて頂きます。

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ネギは油通ししてあるのかな。辛みやネギ臭さもなくシャキシャキした食感。

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スープは澄んだスープ。茶色いですが、ほとんど醤油は使っていないらしいです。
でも、しっかりスープに味が付いていてうまい。スープがいけています!
あっさりしていてそれでいてしっかりしたうま味。女性に好まれる味でしょうね!

来客者はおじちゃんが多いですが(笑)

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春巻きはちょっと揚がり過ぎ(笑)

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コシの強い麺が好きなたけちゃんパパにはちょっと物足りませんが、このスープならこれぐらいの柔らかさがあっていますかね。

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佐野市内久しぶりに走りましたがラーメン店が乱立しています。

楓林も昔来てた時ほどの繁盛加減もなく、ラーメン店の供給過多、価格競争に陥っているのでしょうね。楓林はお値段、高めの設定に思えました。

また、今はやりのがっつり系のラーメンでは無く、若者にはちょっと物足らないかも・・・・

でも、美味しいラーメンですよ。一度ご賞味くださいね!
(遠いけど・・)

ごちそうさまでした。
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