越田 （広島市）

越田スペシャル（肉・玉子・イカ天・ネギ）１０３０円

さて、出張で向かった先は広島！広島来たらやっぱお好み食べないとねぇ～！

広島で夜食べるの初めてなのよねぇ～。さて、先ずは町をぶらぶら。でぇむっちゃ流行ってるお好み焼き屋さんを発見。よし、ここ入ってみましょ！

すわった場所がちょうど店主の前、広島焼きが目の前で繰り広げられますよ～！

さて、先ずはアテとしてホルモン、どんなん出てくるかなぁ～！

味付けは焼肉のタレみたいな感じですね。生のキャベツに乗ってるのが珍しいかなぁ～。キャベツと合わせて頂きますよ～！

でぇ焼きあがったお好み焼き１０分以上かかるね。

もう写真撮られるのすっかり慣れていると言うか、逆に写真よろしいですかぁ～って！写真の後切り分けてくれます。

改めて思ったけど一段一段調理して乗せて行くって感じですね。焼きそば焼いてる時はおたふくソースとガーリックパウダーかな、焼きながら味付けして行きますね。なるほどって感じ。しっかり蒸されたキャベツは甘いし。ネギはちょっと飽きてくるかなぁ～。
ソース薄かったら足しますよ～って声かけてくれます。たけパパには正直ちょっと薄かったけど、これが地の味かなぁ～と思ってこのまま頂きました。それもあってですかね。ちょっと最後には飽きます！って言ううか量多い！
お好み焼きって言うか焼きそばの進化番って感じですね。生地食べてるって感じはしませんでした。イカ天（珍味のお酒のアテにするやつ）が入っていてそれが味が出てアクセントになって美味しかったです。
でも、後から来た地元の人っぽい人はみんな一番単純な肉玉そば食べてました。
今度は肉玉そば食べてみないと、っと思わせてくれましたね。まぁ大阪のお好みを沢山食べちゃってるからねぇ～これはこれでもちろんおしいんだけど、お好み？焼きそばがメインだねぇ～って感じがしましたね。
ごちそうさまでした。