お家ご飯 （自作料理）

アサリのスープスパゲティー

忙しくてブログの更新が滞りますねぇ～。ダメですねぇ～(笑)。最近ホント忙しい。でも忙しいからってズルしたらダメだと改めて思う。
詳しくは解って無いけど、スキーバスの事故、ずさんなバス会社の運営状況が見えて来ました。亡くなった運転手も65歳。本人に過失が無いと言うわけでは無いけど、65歳に深夜の夜行バスの運転って厳しいと思うなぁ～
でも、人が居ないのも事実。人どころかバスも足らないらしい。何もかもが無い。
日本ってムッチャ進んだおかげで、全てにおいてデフレで単価が下がり、仕事が減り、ただ、惰性で暮らして行くだけの仕事、後継者に継がせるほどの魅力も無く、設備も更新が無くなり、廃業していく。そして為替から始まり、仕事が少し増えだした。特に日本人の景気が良くなってるって感じはしないけど、やっぱし観光客の増加、原油安が仕事を増やし、逆に日本人を圧迫している、追い付いて行けない様な感じになっちやってる
後継者に継がせようとと思えるような賃金が稼げるようにならないとダメですね。忙しい割には儲からないって最悪。いまそんな感じが始まったばっかし、なんとかこの時期を乗り切ってホントの復活を果たしたいですね。

この日のお昼はアサリが半額シールだったので、トモチの好きなアサリのスープパスタ！

パパは唐辛子を入れて、スープはアサリをオイルとガーリック、日本酒で酒蒸しにし、白出汁に顆粒の昆布だしを加えたもので調整！

これがなかなかうんまいですよ～。昆布だしをわざと顆粒で濃い目にするのが好きです！頂き物の赤飯！

小豆たっぷりでムッチャ良い感じでしたよ～。
ごちそうさまでした。