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中華そばそのだ (玉造)

中華そばそのだ (玉造)

台湾まぜそば 750円
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さて、前から気になっていた、玉造のこのお店行ってきましたよ~!
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小さなお店ですね。尾道ラーメンと台湾ラーメンのお店です。なんでこの組み合わせなんでしょうね。自信の二品なんでしょうね!
でぇしばらく待って入店。尾道に行こうか、台湾に行こうか迷って迷った末決めたのは台湾!これが・・・
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ニンニクの香り(笑)良いのかな?お昼からって感じですよ~
でもね、隣の人の尾道ラーメンの香りが良いのよ!あの鶏と醤油のぷぅ~んと香る感じの香り!あぁ尾道にすればよかったかなぁ~って気持ちで待ちましたよ
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このラーメンをグチュグチュと混ぜて!
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この下から湧いてきた麺が良いのよ!この麺好き。プチプチモチモチ油をまとって良い感じですよ~!
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しっかり混ぜて具とからませます
味付けはたけパパの好みから言うともう少し甘みと酸味があっても良いかなぁ~。油が綺麗だからそんなに気にならなかったけど酢でさっぱりしたい感じもありましたねぇ~!
ニラも結構生辛かったし!まぁ生だからね。
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〆のご飯!これが少しなんだけど十分お腹膨れて食べ過ぎた感じ!
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しっかりタレまとわして塩分取り過ぎかなぁ~(笑)って思わせる美味しさでした。食べちゃうね!
ごちそうさまでした。
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