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鶏soba 座銀 にぼし店 (心斎橋)

鶏soba 座銀 にぼし店 (心斎橋)

煮干し吟醸 nigori 並 850円
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さぁこの日は健康診断!都合もあって昼からにしてもらったら、終わるまで食べ物無し、お腹減ったぁ~。2時半ごろだったかな?開いてたらいいなぁ~。開いてなかったら一風堂でもいいかぁなぁ~なんて思いながら向かいましたよ~
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開いてて良かった!
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この前、す・またんで森ちゃんが食べてたのよね~。気になってたこのお店、チト会社から遠いからねぇ~!でぇ何食べます?
(森ちゃんが食べてたの覚えてないのよね・・)
煮干し好きなので煮干し!でぇ、nigori(にごり)なのよね、ぱっとみてnight(ナイト)って読んじゃって、夜向けのラーメンかぁ~、どんなんかな?って頼みました。(食券買うときには気がつきましたよ)
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ムッチャ和のテイストがあるシックな店内。調理する人はネクタイしてホント和食の専門店みたい。お盆も用意してあって、ラーメンが置かれると所はスポットライトが当たる感じにお店作ってありますねぇ~。これ、外人なんかも喜ぶかもね。さすが心斎橋って感じ!カウンターも広かったしむちゃ食べやすい高さのでしたよ
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折角ここまでしたのなら、お盆を目の前まで配膳してほしいかなぁ~。手わたされた時、器が動くんじゃないかとちょっとドキッとしました。
でも、特徴のあるラーメンでしたよ~
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これはゴボウの唐揚げらしいね。面白いビジュアル!味よりも見た目で食べさすって感じですねぇ。いい感じです。
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でぇスープ!にごり!って謡うだけあってゴリゴリの煮干し(笑)。美味しい角があるって感じのスープ好きです。
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ちょっと濃かったけど美味しいらーめんでしたね。たけパパとしてはもっと麺がしっかりしてても良かったかなぁ~。十分強いスープ
だし、喜多方ラーメンや青竹踏みのそれもしっかりしたような麺ならもっと乗っかってきたかなぁ~。
でも、煮干し好きのたけパパ美味しいからスープ飲んじゃうんだけどね!
美味しかったですよ~。他も食べてみないとって思わせるお店でした。
ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

NoTitle

魅せてくれるラーメンですよね~♪
私もこのザラッザラの煮干し感は好きなんですが、
とにかく塩分が強烈で・・・って結局飲んじゃいましたがw
後で降圧剤マシマシで飲んでおきました(;´∀`)
そそ、麺が弱いんですよ!!
鶏つけsobaなら太麺で、スープも濃厚でかなり美味でした!!

NoTitle

ホンマ濃かったですねぇ~(笑)

後でのど渇く渇く、健康診断の後で良かったのか悪かったのかって思っちゃいました。

でも煮干し好きな人は好きでしょうねぇ~って感じのラーメン。

今でも、返信書いてて唾液が出て来ましたよ~。梅干しみたいに!
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