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而今 (四ツ橋)

而今 (四ツ橋)

Ohそれみ~そ食べて味噌 800円
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さて、この土曜日!土曜日は空いてるんじゃないかな?って思って訪問したら大正解!ここ而今の四ツ橋店にやっと行ってきましたよ~
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ムッチャオフィス街だもんね。周りの店はほぼ閉まっています。開いてる店もお客さんは居ません。而今もサクッと入れます。でも、お客さんが居るのは而今だけ。そりゃこの場所ではそうなるねぇ~って感じ逆にテーブルもあるので家族でなんかでも狙い目ですよぉ~。地下鉄の四つ橋駅から地上上がるまでの地下にありますよ~
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食券制ですから先に選んどいておいた方が良いですね。味付けは4つ、塩、醤油、味噌、カレー。それにトッピングをどうするか?って感じです。
たけパパは而今で食べた事のない味噌で行っときました~!
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ちょっとピリッとする坦々麺までは行かないけど、かる~く焦がした感じの味噌ラーメン!厨房が丸見えなので仕事眺めながら待ちますけどしっかりと計って作っていますねぇ~。この丁寧さが無いと美味しい物作れないけど、かと言って時間取っててもダメだしね、上手い事作ってくれます。
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麺も厳選したって感じで美味しいですよ~。ただ・・・やっぱちょっと残念なのが、ターゲットがラオターじゃないのよね(笑)
美味しいラーメンなんだけど、多店舗展開した中での特に美味しいらーめんって感じになっちゃってるのよねぇ~。普通に旨いのよ。飛びぬけてうんまい!!!って感じじゃなくって普通にうまい!って感じなんだなぁ~
4種類も置いてるって事でもやっぱそこがターゲットなんでしょうね。
美味しいんだけどね。ちょとさびしく感じちゃったっなぁ~。特に和海で拘ったらーめん食べた後だっただけに、昔本店で食べた而今はそうだった思うのよねぇ~
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ただ、土曜日にこのレベルのラーメン並ばずに食べれるのはラッキーかな!
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今度はカレー行っときましょうかね
ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

ラヲタ向けでなくてもいいじゃない(笑)

場所が場所ですから、一般的な美味しいお味でいいかも?と、私の感想です。本店の味が変わったら寂しいですけどね〜

NoTitle

そうなんですよね~。ラオタ向けじゃなくても良いんですおねぇ~

たぶん、近くに出来たぁ~って期待していっちゃったから(笑)

あと和海に行った後ってのもそう感じさせたのかもです。


昨日たまたま萩本金一さんがTVに出てて、昔のギャラなんて知らずに働いていたって、「ギャラの額知るとやりたい事出来なくなるからって」って言ってました。けど、当時はホントはそんなの関係なくわき目もふらずに好きな物造ってたのがホントじゃないのかなぁ~

今振り返ってみてそう思っているんじゃないかな?って思いました。

而今も好きな物造った形が今の形なら良いんですけど、どうも多店舗展開していくラーメン店が広がって行かない、行けない現状を見ると好きな物作ってたんじゃないんじゃないかなぁ~って

人の事言えるほど大した事出来てないけど、先ずは今の自分の仕事も好きな物造りたいなぁ~って思わせてくれる話でしたよ!
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