秋吉 日本橋店

シロの塩焼き！

安心して下さい！食べてますから！と言うわけでまた秋吉！

それも日本橋店～！先週ホントいっぱいで食べそこなったのでまた訪問！マスター席譲った事覚えててくれて、ありがとうございますねぇ～と一言！別に大したことじゃないけどこの一言がちょっと恥ずかしい(笑)

純鶏１０、シロ塩で５って頼むと、空いてるのもあるだろうけど、純鶏は先ず５本で焼いてくれて、食べ終わる頃目がけておっかけで５本
焼いてくれます。いつまでたっても出てこないのと、一気に全部出て来ちゃうの、もちろん店の混み具合ってのもあるだろうけど、許せる範囲で考えてくれるの嬉しいよねぇ～。オープンキッチンならでは！って感じ。現場主義ってこういう事だと思うのよね。ただ早く出せばいいってもんじゃないよ。欲しい時に欲しいだけあげるのがホントのサービス。

シロは塩焼きもお勧め！塩焼きって言うと塩で焼いてくれますよ！

アカ！

豚レーバーね！小学生のころはこればっかり食べてた記憶があるのよねぇ～。シロは噛み切れなかったのでいつまでも口の中にあってあんまり得意じゃ無かった記憶が・・・でぇ赤はサクッと食べれます。豚らしい硬さって言うか食感も特徴ですね。

ササミ

カロリーオフと筋肉付くようにと！気を使いますが、まぁ焼け石に水！
美味しいですね。満足満足、さぁ秋吉日記も３日蓮ちゃんで消化しましたよ～
ごちそうさまでした。