秋吉 （日本橋）

ミノ塩焼き！

さぁ～この日遅くなったので、「うちだんさんを探せ！」IN　日本橋　秋吉して帰りました～

前から存在は知っていましたがここの秋吉は初めてなんですよね～。前飲んだ時にうちだんさんが純鶏気に入ってくれてたのでね、かる～くって言っても大阪人より沢山食べるのですが頂いて帰りましたよ～。

にんにくはからし側に置くのがたけパパ風！翌日気にしないのもたけパパ風！

キャベツは「ミックス」ね。何もかけずに頼む時は「ノーメイク」って頼んでくださいね。
先ずはシロ！

普通はタレ焼き！これが甘くって旨いですけど、これ塩焼きでっても頼めます。甘いの苦手な方はお勧めですよ～！
でぇ純鶏

この日の純鶏は脂乗っていましたよぉ～。ここのマスターはちょっと薄めの塩加減でいい感じです。秋吉にしては小さなお店、働いてる人も少なく板場から焼き場まで1人でこなすマスター。これ、お店いっぱいになったら回る？って感じ。大変です。

お店のお勧めは「からし、か　そのままで！」ですが、たけパパはタレつけた後、からし、からしとタレが混ざったのが好きなのよねぇ～、からしの皿かえてくれそうになると断ります！「そだてているんだから！」
ミノの塩焼き、

ミノは何も言わないと甘いこってりとしたタレ。それをネギのさっぱりソースで頂きますが、たけパパは塩焼きでって頼むのが好きです。かどやとは違った美味しいミノですよ～。けっこう自由にわがままに食べていいんですよ～
美味しかったです。どっちの秋吉いくかまようなぁ～(笑)
ごちそうさまでした。