本格麻婆豆腐専門店 豆仙 （阿波座）

麻婆豆腐定食　８００円（だったかな）？

さて、この日のランチは阿波座！たけパパにとって珍しい土地！ブログ検索で行ってきましたよ～！

麻婆豆腐専門です！麻婆豆腐の丼ぶりと定食、単品のこの３種類しかありません。これだけでお店やっていけるのはすごいねぇ～。確かに美味しい特徴のある麻婆豆腐でしたよ。大阪って言う人が沢山いるって環境もあるだろうけど、ホントこんな店があるんだもんね。
たけパパは定食頂きます。

お店の前に付くとプンプンその辛い刺激が香りいます、もやもやとお店の中も煙っていて、火事？って感じ(笑)お店は人気店で人で一杯でしたよ。
何人前かまとめてフライパンで作っています。ある意味、専門店だから作り置きも可能性あるんだけどちゃんと香りが立つようにでしょうね。ホントアツアツ！
麻婆豆腐は痺れる辛さ中国山椒をたっぷり使ったもの！それも挽き方が荒くって口の中で噛むと刺激が口の中でピリピリとじゃりじゃりと音を立てて広がります。

ラー油もきれいですよ～

でぇこの店ご飯も旨い。いや、ご飯が旨い！


お代わりはおひつ！どんなけはいってんねんって思ったけど開けたらお代わりかる～く２杯分ペロット食べれますよ
このおひつも拘っているように見えたなぁ～

たけパパ的にはこの辛さの中にもう少し甘みが欲しいかなぁ～。辛さももっと辛くても良い。刺激的な辛さはビシビシあって汗ポタポタ落として食べたけどね。

とにかくアツアツ、ご飯の上にのっけて食べるのに間違いなく良いおかずですね。
美味しかったですよ～。ただちょっと・・・・・・暗い（汗）写真難しいです。
ごちそうさんでした。

６月２３日
体重　　７８．１㎏（+０．３㎏）
体脂肪率　２３．８％（あぶら　１８．６㎏　-０．５㎏）
基礎代謝　１７３３KCal
ＢＭＩ　 ２４．２
骨格筋率　３２．２％（おにく　２５．１㎏　+０．３㎏）

２キロも筋肉落としたの・・・・もったいないなぁ～

目標　８月３日
体重　　　７５㎏未満（あと５％）
体脂肪率　２０％未満（動く）
骨格筋率　３５％以上（動く）

２０１２年４月３日（記録開始）
体重　　　８７.０㎏（-８．９.㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　-４．９㎏）
基礎代謝　１８４３ｋCal（－１１０ｋCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－２．６）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ -１．９ｋｇ）