つけ麺 きらり （京都市伏見区）

辛つけ麺並　８７０円

さて、この日は京都でつけ麺頂きました。食べログで高得点のこの店、さすがに並んでいますねぇ～！

先に食券を買いに行くように勧められます。ゆっくり選べてたけパパには良い感じ。あわてても並んでるしねぇ～

辛つけ麺っての頂いてみましょ！得つけってのも気になるし、大も気になるけど我慢しました。がまん！
先ず出てきた麺

これがツヤツヤで旨そうなんだなぁ～、でぇ確かに旨かったよぉ～

たけパパのすきん太い麺。噛みしめて味が感じられる麺ですね。

でぇ次つけスープがでて揃います！

このスープも特徴的！
ムッチャ粘度もあるんだけどしつこいって感じは全然ない。女性の来店が多いのも解るなぁ～。上手に作ってるなぁ～。あれだけの太い麺に絡んでも負けない、でもしつこくない。旨味たっぷり。良くある魚介とんこつって感じほど魚介が前に出ていないスープは、さすがつけ麺って前に出しているだけあります。

ラー油が油っぽくなくそんな辛いってっ訳でも無い！さらっとしたラー油って感じ。良い油つかってるんだろうなぁ～って感じ

このラー油がまた麺にスープを沿わせてくれるんだねぇ～。デフォのも食べてみたいけど、このラー油はこの店のつけ麺には外せない調味料かも


全部つけて、口の中にたっぷりと放り込むのが正解のような感じのつけ麺。麺もスープもどちらもお互いを引き立ててます、ホント上手に作っているつけ麺ですねぇ


いやぁ～ホント美味しいつけ麺でしたね。麺とスープを両方食べさせてくれる、両方主役って感じ。つけ麺ってこう言うのを言うんだろうなぁ～って感じさせてくれるつけ麺でした。
美味しかったです。また行きましょ！
ごちそうさまでした。