姉料理!(自作料理)

姉料理!(自作料理)

牡蠣のアヒージョ、奢酌楽(ジャグラー)風!
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さて、福井帰るとお世話になるのが姉料理!たけパパ姉も料理好きです。猫寺に行った後向かいましたよ~!
でも、その前に一度行ってみたかった鯖江にある西山公園。
この時期つつじ祭りってのやっています。
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もちろん普段は混まないんだけどこの日は混むねぇ~福井でこんなに混むか?ってぐらい(笑)駐車場入れるのに20分ぐらい待ったかなあ?
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この公園GWはつつじで一杯です!きれいでしょ!
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一面しば桜の所もありますよ~
さぁ~晩御飯、頂に向かいましょ!
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友ちゃん食べる食べるどろ海老!頭チューチュー吸ってます(笑)臭み無く新鮮な証拠って感じのエビです。
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はたはたの一夜干しの天ぷら!これ福井で捕れたハタハタ、地元の人が干してくれたんですって。これから北に上がっていくらしい。そうすると脂が落ちちゃうので、福井で捕れたハタハタはムッチャ旨いですよ~
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毎年恒例タラの芽の天ぷら!時期的に伸びちゃってるけど春の香り、これも取り立てです。家の隣のタラの木があるんですねぇ~。福井でも珍しいですよ
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アスパラとアイスプラントのサラダ
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アイスプラントって初めて食べました。面白い食感ですね。アスパラは道の駅で買ってきたらしくスジもなくホントうんまい。
農家が直接売ってる所ですって。こんなの近くにあって良いですね~
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薄揚げも焼きます!これも珍しい?福井では結構当たり前かな?
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アヒージョのブロッコリーが旨いんだぁ~。味付けはクレージィソルトらしい、牡蠣のエキスとオイルの旨みが新鮮なブロッコリーにしみこんで旨い。野菜が旨くなる料理ですね。
でぇ、ここで魚つって帰って来た人が登場!さかなあげるって!
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萌映ちゃんに教えてあげました。タイ、クロダイ、グレ、アイナメ、メバル!
でぇこれがタイ!
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友ちゃん食べる食べる!萌映ちゃんも食べますよ~!
でぇ続いてクロダイ
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クロダイのが味あって人気!いや~福井でないと味わえないって感じですね。
美味しく12時ごろまでワイワイと!
美味しかったです、
ごちそうさまでした。

5月8日
体重  78.5㎏(+0.9㎏)
体脂肪率 22.6%(あぶら 17.7㎏ +0.5㎏)
基礎代謝 1748KCal
BMI  24.4
骨格筋率 32.9%(おにく 25.8㎏ +0.2㎏)

乗り切ったね!

目標 6月3日
体重   75㎏未満(あと5%)
体脂肪率 20%未満(動く)
骨格筋率 35%以上(動く)

2012年4月3日(記録開始)
体重   87.0㎏(-8.5㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -5.7㎏)
基礎代謝 1843kCal(-95kCal)
BMI   26.8(-2.4)
骨格筋率 30.9%(27.0㎏ -1.2kg)
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