麺屋 極鶏 (京都一乗寺）

極鶏　赤だく　７００円

さて、コメント頂いた、らーめん大好きのジダイさん、ブログ見て行ってみたいなぁ～って思った店、結構強引に仕事入れて行ってきました(笑)
一乗寺ってこってり京都らーめんで聞いたことある町かな？なぁ～んて思いながら車走らせたのですが、結構通りに面しているところにラーメン屋さんあるんですけど、この店だけ店から人がはみ出していましたよ。

（あまりにも並んでいたので店前は撮れませんでした）
でぇ並んでいる間にオーダー！たけパパは結構ラッキーでしたね、女性二組の前に割り込んだ（ごめんなさい女の子の方が先に店着いたんだけど、隣のそば屋さんに入るのかな？って感じだったので、サクッと歩いて並んだらたけパパの後ろに、タイミングが悪かったのね。カウンター５人、テーブル二つ？のお店でたけパパ食べ終わるまで次の女の子席にも就けなかったのでほぼ１５分ぐらい得した感じ。でも、結局４０分ぐらいかかったかな～

さて、惹かれた赤だく！頂いちゃいますよ～

お店とテーブルの数の割に働いている人が多い！。これは贅沢な布陣ですね。たぶん倍の大きさのお店でも回せますよ。おかげで食べる人のスピードが回転のスピードって感じ。席に座るとホントいいタイミングでラーメンが運ばれてきました。

置かれた瞬間漂う唐辛子の香り！これは香り高い唐辛子！そぉ、そんなに辛くなくってまさしく楽しませてくれる唐辛子ですねぇ～、うん面白い！

スープを覗くとほら、だくだく(笑)、ムッチャ鶏ダクダクダクダク！レンゲが沈まない感じ。

ホジホジすると麺が隠れてい舞うｓ。ドロドロ過ぎて麺がスープに絡まっていませんよ(笑)。自分で絡めましょうね。

ほれ、唐辛子がついてこないでしょ！たぶんそれだけこってり分離してるんですよ。でもね、食べた見たら全然しつこくないんだな～。ムッチャ身とかついた鶏がらを丁寧に贅沢にアクと脂をとって仕上げてるんじゃないかなぁ～。脂臭くもないししつこくもない。スープ結局完汁しちゃうんだけど、量もある意味少ないのかな？、でもねそのあと喉乾くこともなく水も必要としないスープ！これは面白いねぇ～。お店に女性多いのもわかるなぁ～

しっかり混ぜてある意味、焼ラーメンみたいな感じになりましなるほどねぇ～鶏がが美味しい！った感じですね。ラーメンか？って言うとどうかな？もちろんラーメンなんだけど違うたべものみたいでしたね。

具もすごいよね、なんかこだわってるの解るのよ！美味しいよ～

美味しくて、丁寧な仕事してて、これだけ特徴があると流行のわかるよね。ホントおいしい物の特徴があるものって感じでした。見た目とは全然違って全然しつこくないので女性に流行るのもわかります。
しいて言うと・・・・もっとたくさん食べたい！！って感じでした。大盛りにすればよかった
美味しかったですよ～ごちそうさまでした！

４月２１日
体重　　７８．１㎏（+１．０㎏）
体脂肪率　２２．３％（あぶら　１７．４㎏　-０．３㎏）
基礎代謝　１７４３KCal
ＢＭＩ　 ２４．２
骨格筋率　３３．０％（おにく　２５．８㎏　+０．６㎏）

ほらね！１㎏も戻った

目標　６月３日
体重　　　７５㎏未満（あと５％）
体脂肪率　２０％未満（動く）
骨格筋率　３５％以上（動く）

２０１２年４月３日（記録開始）
体重　　　８７.０㎏（-８．９㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　-６．１㎏）
基礎代謝　１８４３ｋCal（－１００ｋCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－２．６）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ -１．２ｋｇ）