らーめん あぜ道 （大阪狭山市）

味噌ラーメン　８００円

さて、この日は気になってたこのお店、あぜ道さんへ行ってきましたよ～

もともと竹麺亭があった場所！聞いた話では、おんなじオーナーがセカンド店として、オーナが鍋ふるうお店としてオープンしたんですって！良いよねぇ～。ラーメン作るの好きなんだろうなぁ～。竹麺亭旨いもんなぁ～。お店出来上がってから誰かにゆだねて、自分は自分の好きなラーメン作る。いいなぁ～。

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もちろん、メニューも竹麺亭とは違いますよぉ～。中華鍋で野菜いためて作るエビの味噌ラーメン！楽しみにしてきました。

この味噌ラーメンが食べたことない味付けの味噌ラーメンでした。味噌って皆が思う味噌じゃなくって、エビのミソのラーメンでしたよ！これはエビ濃い！これは特徴あるなぁ～。これ、でも好き嫌い解れるかも？いやダメな人は受け付けられないかも（アレルギーもあるしね）

たけパパはなるほどなぁ～って感じで頂きます。エビだけじゃなくって野菜の旨みも出てるし、鶏の出汁もうんまい。甲殻類好きな人にはたまらない味ですね！

ちょっと思ったのがせっかくの自家製麺、もっと噛み応え合っても良いと思うなぁ～。この強いスープに合う感じの麺が良いと思うんだけど、どっちかって言うとモグモグ食べれちゃう感じ。

つけ麺として冷水で〆た後使う麺かもね。たけパパの好みとしてはもう少し平打ちでもいいので、食べた時に噛み応えある感じのほうがこのスープには合うと思うなぁ～
ボリュームあって８００円！大盛りもおんなじ値段って良いですよねぇ～。結構ガテン系のオッチャン達がワシワシ食べていました。これだけエビ濃いラーメンはホントそうそうありませんね。なるほどなぁ～奥深いね、ラーメン。
まだまだ、口がなれていない海老の旨みのラーメン。もっともっと進化させてほしいなぁ～
もちろん！美味しかったですよ～。もっともっと美味しくなってほしいなぁ～って事ね。
ごちそうさまでした。
４月１０日
体重　　７８．５㎏（-０．５㎏）
体脂肪率　２２．４％（あぶら　１７．６㎏　-０．０㎏）
基礎代謝　１７４９KCal
ＢＭＩ　 ２４．４
骨格筋率　３３．０％（おにく　２５．９㎏　-０．２㎏）

無くなっちゃう勢い！

目標　６月３日
体重　　　７５㎏未満（あと５％）
体脂肪率　２０％未満（動く）
骨格筋率　３５％以上（動く）

２０１２年４月３日（記録開始）
体重　　　８７.０㎏（-８．５㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　-５．９㎏）
基礎代謝　１８４３ｋCal（－９４ｋCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－２．４）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ -１．１ｋｇ）