金久右衛門 本店 （深江橋）

高井田ゴールド！９８０円（だったかな？）

さぁ久しぶりに近くに来たので、金久右衛門行ってきましたよ～。


なに食べよっかなぁ～って思っていましたが、メニューにはない高井田ゴールド頂ましたよぉ～
これが久しぶりにおいしかったなぁ～

実は前回の大阪ブラックはちょっと記憶と違ったのよねぇ・・・でも、やっぱばらつきですね。この日のこのゴールド、うまかったなぁ～。

醤油じょっぱさがムッチャちょうどいい塩分。スープもいい感じで効いててうんまいよ～

でぇ麺が俗にいう高井田麺。太くってゆで時間がかかるけど、このぼそっとした感じとこのスープが合うのよねぇ～。スープが欲しくなる麺って感じでうんまいよぉ～

まる腸からでる、旨みがスープに溶け込みます。

もちろんそのまま食べてもうんまい。


いやぁ～やっぱ帰る頃には行列ができています。やっぱ旨い物には並ぶのよねぇ～。
難しいよね・・・作る人にも日によっても味違うからなぁ～大げさに言うと一杯一杯味違うんだろうなぁ～。一杯一杯っをベストコンディションに仕上げる。大変な苦労だけどそれがわかっているかわかっていないかで店の流行り方変わってきますね。
おいしかったですよ。ごちそうさまでした。

金久右衛門　本店　＜目に云う＞
大阪ブラック（太麺）
深江橋ブラウン
限定しじみつけ麺
高井田ゴールド
紅醤油、細めん、丸腸、煮卵トッピング、
五強醤油、太麺、煮卵トッピング
大阪ブラック　太麺（家族で行った金久右衛門）
五強醤油　太麺　大盛
高井田ゴールド
大阪ブラック　（大盛）
紅醤油ラーメン　大盛、丸腸トッピング
なにわブラック
大大阪魚骨ブラック太麺
大大阪貝油つけめん

金久右衛門　鴻池店　＜目に云う＞→ポップタウン住道オペラパークに移転
なにわゴールド　細麺
げんこつゴールド

金久右衛門四天王寺店　（四天王寺前夕陽ヶ丘）→アベノルシアスに移転
しじみらーめん　

金久右衛門 靭本町店　　＜目に云う＞（閉店しました）
冷しじみ＋豚丼小
大阪ブラック（ふと麺、大盛）＋丸腸トッピング
紅醤油ラーメン
冷やしじみ（今はキムチ入ってないようです。今度食べに行ってきますね）

金久右衛門　インスタント
大阪ブラック
３月２７日
体重　　７８．４㎏（+０．８㎏）
体脂肪率　２２．０％（あぶら　１７．２㎏　-０．２㎏）
基礎代謝　１７５０KCal
ＢＭＩ　 ２４．３
骨格筋率　３３．１％（おにく　２６．０㎏　+０．４㎏）

あぶらが減って行くのがうれしいねぇ～

目標　4月３日（記録3年目）
体重　　　７５㎏未満（あと５％）
体脂肪率　２０％未満（動く）
骨格筋率　３５％以上（動く）

２０１２年４月３日（記録開始）
体重　　　８７.０㎏（-８．６㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　-６．３㎏）
基礎代謝　１８４３ｋCal（－９３ｋCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－２．５）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ -１．０ｋｇ）