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屋台のバインミー (道端)

屋台のバインミー (道端)

バインミー15000VNDだったかな90円ぐらい
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たけパパバインミー好きです。フランスパンが好きだし、野菜も好き、香りも好き、お肉も好き、結構何でも好き!
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もうすっかり慣れたので、言葉なんてな~んにもわかんなくてもいけますよ。ずんずん近づいて行って笑顔で指さすだけです。誰でもできますよ(笑)。ただ、日本ほど衛生的ではないからね。日本の屋台とは違うでしょうねからねぇ~
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大きなプラバック(梱包用のバンドで作られたカバン)の中に追加のバケットが入っています。
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揚げ春巻きとかもありますね。ハサミで香草カットしていました。たぶんブン系のお持ち帰りもあるのかなぁ~
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手前にあるのが豚ハム、これがバインミーの定番です。豚ハムのバインミー作ってくれました。
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塩コショウと、ベトナム醤油かっすかっすのバケットが合うのよねぇ~。このお母さんのバインミーなかなか行けましたよ。
ホントどこでもおんなじようなのにねぇ、けっこう差があります。
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豚ハムのバインミーでした。

翌日もこのお母さんの所で購入!(ちょっと時間がなかった、2時間時差あるので、朝7時前から(日本は9時)から、電話は鳴るわ、メールは来るは、便利になったのは良いんですけどね、働いてる時間がムッチャ増えましたね。
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(見た目いっしょ)
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でも、この日は「シューマイ」って日本語発音で通じますよ。ミートボールがシューマイです。昨日チェック済みでした。このシューマイとかが自作なんでしょうね。
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たけパパ好きなバインミーの屋台はこのシューマイに特徴あります。そぉ、煮込みミートボールのタレが決めて、バケットに垂らしてくれます。
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ぜひぜひ屋台の中にミートボール見つけたら「シューマイ」って頼んでみてくださいねぇ~
さぁお仕事でぇ~す
ごちそうさまでした。

3月19日
体重  79.2㎏(+0.4㎏)
体脂肪率 21.6%(あぶら 17.1㎏ -0.4㎏)
基礎代謝 1766KCal
BMI  24.6
骨格筋率 33.5%(おにく 26.5㎏ +0.4㎏)

21%台は初めて!!パパステキ!

目標 4月3日(記録3年目)
体重   75㎏未満(あと5%)
体脂肪率 20%未満(動く)
骨格筋率 35%以上(動く)

2012年4月3日(記録開始)
体重   87.0㎏(-7.8㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -6.4㎏)
基礎代謝 1843kCal(-77kCal)
BMI   26.8(-2.2)
骨格筋率 30.9%(27.0㎏ -0.5kg)
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