奢酌楽（ジャグラー） （長堀橋）

鶏ももソテー！

この日はめーめーさんを探しに、姉と奢酌楽（ジャグラー）行ってきましたよ～！
いいお店でしたね。ホントおいしかったし、面白かったなぁ～！

立ち飲みでだけど、明るく綺麗な店内、料理を作る場所も狭そうだけどホント面白いお店でしたよ。まずはこの日のメニュー！

正直、メニュー見た時イメージ違っちゃった・・・あれ？こんな料理だっけ？めーめーさんの日記？写真の記憶とは・・・
でぇめーめーさん食べてたのくださいって頼んだら、なんでしたっけ？まぁそりゃそだね。
お勧めは？って聞いたらワイン？お酒どうされますか？と、まずはビールで一軒目です！って答えて

先ずはお造り３種から！

これが甘味あるネタ使ってって美味しい～んだ。良い物だけを選別してるって感じ！トマトもわかめもうんまい。薬味にまで気を使っていますね、解るなぁ～

このワサビもそう！ワサビ辛くないけど味のある、旨みのあるわさびを作っていますねぇ～。いや～雰囲気違うなぁ～
れんこんまんじゅう！

ムッチャ和のテイストですね。出汁もしっかり効いてて、この時点では和食のお店だったかなぁ～って雰囲気。

柚子の香りといいホント和食！
でも、このあたりから次に頼んだ豚肩ステーキで雰囲気変わってきますよ～。
オイルにローズマリーの香りを移すんだけど、これが店の中に香っていい香りですよ～
豚肩ステーキ！

名前と見た目！全然違うでしょ。毎回ソースは違うので、たぶんめーめーさんが食べた時とは違うって言っていました。
ほんのりと香るマスタードの味、柔らかいお肉、チーズともに食べます。素材の味を生かす味付けって感じ。
これは旨いねぇ～
こんな風なの家で作れたらなぁ～って感じ。

でぇたけパパの好きなアヒージョ！

これアヒージョ？って感じで新鮮な感動。なるほどねぁ～、アヒージョってオイルオイルしているって思い込んでいたけど、野菜たっぷりでオイルも出汁で割ってあるのかな？
うんまい。野菜がうんまい。野菜の旨みがオイルに溶けて、野菜がオイル吸ってうんまい。

パンにつけて食べるけどオイルが先に無くなるぐらいあっさりとしていましたよ～。これも勉強させていただけました。
ブルーチーズとはちみつピッザ！

これもうんまい。ブルーチーズ臭いわけでもなく、はちみつが甘すぎるわけでもなく、トロトロのチーズとカリッとした生地、面白なぁ～。はちみつ使った料理で印象に残るのってなかなかないかなぁ～・・

最後はチキンソテー！

カリッと焼かれた鶏にチーズ、トマトソース・・・ここら辺から味の記憶がうすい(笑)

よ～呑んだよ(笑)
美味しかったです。最初は二人だったけど、あっという間にお店満タン。デートに使える立ち飲みってイメージでしょうかね。
また行きましょう！
ごちそうさまでした。