SH GARDEN （レロイ（Le Loi）通り）

エビのココナッツミルク蒸し！

さて、今回ベトナム初めての同僚がいたので、たけパパアレンジでこのお店に連れてきました。たけパパ結構ホーチミンのお店知っていますよ～(笑)！

この店は改めて日本人の観光で来る方に紹介できると思いましたよ。味も日本人に合うし、雰囲気も良いし、残念なのは今は地下鉄工事中の為、景色が工事現場な事かな(笑)
メニューは日本語の表記や、ｉパットの写真メニューもあるので日本人だけでも頼みやすいですよ～！
では、たけパパセレクトのベトナム料理！気に入ってる物を頼んでみましょ！
マンゴーのサラダ！

これはさっぱりしたサラダで美味しいですよ～。
エビのココナッツミルク蒸し

ベトナムのガイドブックには必ず乗ってる料理ですね！ココナッツミルクの蓋がもしかしてベトナムの傘あらわしているのかな？
厚揚げ！

これも実はベトナム料理！日本とよく似ていますよ～！
ソフトシェルクラブの揚げ物

これも味噌が旨くって、パリパリとそしてしっとりと！うん、うんまい。
チキンのマンダリンソース！

これは甘辛い味付け。ベトナムらしい味付けかな。甘さがフルーツ？はちみつ？日本ではあんまりない味付けですよ。

春巻き盛り合わせ

ベトナム初めての方はこれ食べてもらわないとね！

これなんだと思いますか～！同行者が興味本位で頼んだ・・
カエルのから揚げ！

これがムッチャ旨い(笑)しっかりと味のついた竜田揚げみたいな感じ。カエルに味があって、食感といい、ベトナムで食べた中で一番うまい肉かも！と同行者！

ただ、付け合せについてた星形のアロエみたいな野菜、どんなんかなぁ～？って、同行者がかじったら、「うわぁ、虫出てきた」ですって(笑)、気をつけましょうねぇ～
エビのすり身のサトウキビ巻焼！

ベトナムで好きな料理だと思ったら、エビでしたね。エビでも美味しかったですね。サトウキビから身を外してライスペーパーでくるんでいただく料理でした。
春雨のカニ身炒め

これもうまいなぁ～。春雨料理、ベトナムは豊富ですよ～。
いや～。ちょっと調子に乗って頼みすぎたって感じもありますが(笑)ムッチャ美味しいです。同行者も喜んでくれました
（ベトナム料理苦手な人もいましたけど大丈夫でしたよ～）
ベトナムの中心地ですし、もし、ベトナム行ったおりには向かってみてくださいねぇ～
ごちそうさまでした。

１月１9日
体重　　８０．1㎏（-０．８㎏）
体脂肪率　２３．７％（あぶら　１９．０㎏　+０．５㎏）
基礎代謝　１７６７KCal
ＢＭＩ　 ２４．９
骨格筋率　３２．４％（おにく　２６．０㎏　-０．７㎏）

もう少し頑張らないとねぇ～

目標　3月１日
体重　　　７５㎏未満（あと５％）
体脂肪率　２０％未満（動く）
骨格筋率　３５％以上（動く）

２０１２年４月３日（記録開始）
体重　　　８７.０㎏（－６．９㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　－４．５㎏）
基礎代謝　１８４３ｋCal（－７６ｋCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－１．９）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ -１．０ｋｇ）