バッファローハンター (阪神青木)

バッファローハンター (阪神青木)

ヒレステーキセット 400グラムライス、サラダ、スープ付き3500円

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神戸で晩御飯。風邪気味の体にパンチを入れます。

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大衆ステーキ食堂の文字。これはたくさん食べれそうですね。

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メニューはシンプル。バッファロー(定番のお肉)とヒレの2種類のセットが主たる物。あとは量を選ぶだけ。

400きついかな・・・と思いましたが、同行者が、「楽勝っすよ!楽勝!」

ヒレセットの400、行きましょう!
(焼き方はミディアムレアでよろしいですか!お願いします!)

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厨房の隣だったので調理が見えます。


大きな塊肉だして、切り開いて味付け。

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鉄板をあっためる時間も測っています。1分経ったら、お肉を焼き始めます。お肉も一分経ったらひっくり返して、ちょんちょんと押さえてアツアツの鉄板の上に移動します。

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ご飯も出すタイミング計っています。(たけちゃんパパ的には後でいいんだけど)

あっと言う間に出てきました。

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鉄板はみ出すボリュームです。

ソースはおまかせでどうぞのスタイル。

まずは特製BHソース(おろし玉ねぎのソースです)

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はい、ステーキに玉ねぎソース合いますね。

あっさりとしたソースです(多分ノンオイル)これはお肉進みます!

同行者のハンターセット 400グラム!

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ロースステーキの厚切りを開いた感じで焼いてあります。

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バターで油分を加えている感じです。

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仲良く半分こして食べました。

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焼き加減はレアです。(ミディアムレアでしょうね)。でも鉄板が厚いので最後には結構火が通っちゃいます(400は多いもんね)

お肉があっさりしていて、柔らかい。超上等のお肉ってわけじゃないけど、柔らかいし、逆に脂分もちょうど良く、お肉らしくて御飯に合います。霜降り肉ではこんなにたくさん食べれないでしょうね!

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ガーリックチップも取りほうだい。これは業務用ぽかったけど、大衆ステーキ食堂って言うスタンスだからこれはこれでいいでしょう!

わさび醤油なんかでも食べれるようにカウンターにわさび置いてありました。

あまりにも美味しくあっさり食べれたので・・・・・

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チェリソーを追加。

アツアツで油飛ぶ飛ぶ!

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この頃にはワインです。

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ぷりぷりで美味しいですが、メインにはなれないかな・・・

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お肉にトッピングで注文できるそうです。

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チーズハンバーグも頼んじゃいました。
(プロレスラーみたいとか思いました)

これもアツアツ、焦げるんじゃないかなと思うぐらい鉄板アツアツです。

ハンバーグは注文してから丸めてました。中にチーズ入れて。お肉自体はスネ?って言うか繊維っぽいところを使っているようですが。おいしい。やわらかくて美味しい。
(ヒレやステーキ肉の端っこの方でしょうね)

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肉汁たっぷり、ふわっとしていて美味しいです。

良いお店ですね。脂っこくないのでおもいっきしお肉食べられます。

お腹いっぱいになりました。(当たり前ですが)

家帰っても、夜寝ても、朝起きてもお腹に入っているような気がしました。

ごちそうさまでした。

次はこれと

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これ

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