ほんまもん （関西空港）

貝づくしセット　９５３円

さて、最近一番のお気に入りのお店！ほんまもんやへ行ってきましたよ～
もちろん朝からお仕事で出国する前の朝ごはんです。

このフードコートの一角にあるお寿司屋さん！

カウンターでは朝から寿司食べてる人で賑わっていました。（女性が一人で食べてもいましたよ）

（まだ、朝の８時半ね）
この日のメニューはこんな感じ！何からいこっかなぁ～

先ずはイワシ！（お勧めのポップがありました）

脂の乗ったイワシ、旨かったなぁ～。丁寧な仕事してるんですよね。身を二つに分けて握ってくれていますよ。

お醤油が脂と混ざっていい感じです。

でぇ次は貝づくし！

これもインパクトありました。！全部塩で頂きます。
アワビ

小売だけど磯の香りと食感がいいですね～
とりがい

これも塩で食べてって言われたのは初めてかなぁ～。水っぽいイメージがあるけど全然そんなのなぁ～い
つぶ貝

これも食感よかったなぁ～、きつすぎる香じゃなくって、ほんのり磯が香るって感じ、甘味もあって美味しかったですよ～
生ゲソ！

ラッキーなのかな？実はこの日飛行機の出発が３０分遅れました。いつもは２０分一本勝負で頂くのですが、５０分もあります(笑)


一貫ずつ味変わって楽しめるのがホントうれしいですね。
生だこ

これ、旨かったなぁ～綺麗に包丁で切り込みいれてあって、たこの食べにくいって食感は全くなく、さくっと食べれて甘味が感じれます。

たこも塩と梅肉です。


で、えサンマ！って言ったらもう切れたとのことだったので、〆サバ！

たけパパの好みから行くともう少ししまってなくても良いけど、肉厚で味のあるしめさばでした。
これも２貫顔色が違いますね。

でぇ最後にアンキモ！

これがこんなぶ厚くアンキモのにぎりってしらんかったなぁ～。１００円ずしの軍艦かな？ってイメージしてたのでうれしかったです。（奥にピンと合わせてとったりして楽しみましたよ）

この肉厚感でいただけますよ～

トロットとろけるアンキモ！旨いよねぇ～

さぁ～ベトナム出張の一番楽しみを通り越してしまいましたね(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした。
いってきま～す！

ほんまもん＜旬の目に伝う＞
９月：生さんま、ひらめ三昧、生だこ、金目鯛、剣イカ
６月：あぶりセット、シマアジ造り、タコ、サヨリ、マグロ赤身、剣先
４月：ホタルイカ、はまち、炙りえんがわ、剣イカ
２月：炙りトロサーモン、生牡蠣、生イカゲソ、白子
１０月：ゲソアテ、シマアジ、タコの吸盤、秋刀魚！

海鮮ちらし寿司
お持ち帰り寿司