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新福菜館本店 (京都)

新福菜館本店 (京都)

特大新福そば 850円
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さて、この日は久しぶりに仕事で京都に!京都駅からほど近い、京都で有名なラーメン屋さん!新福菜館本店に行ってきましたよ~
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(京都駅から歩いて数分、隣も有名なラーメン屋さん第一旭さんですよ~)

1938年から屋台で営業始めたって!70年以上前からの老舗ですよ~
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混雑店で、メニューが少ないってのもあるんでしょうね、座る前に何しましょ的な感じでメニュー聞かれます。店名を掲げている新福そば!(特大って書いてあったけど)頼みました。

しばらく周りを観察すると、そうそう!ヤキメシも真っ黒で特徴ありますね・・・たしか聞いたことあったけど、特大たのんじゃったしなぁ~と諦めました。
周りは結構、並、麺固め、ネギ大目で、とかオーダーしていましたよ~
特大新福そば
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出てきた瞬間、あぁ~生卵乗ってる・・・これ味ぼやけるから、ラーメンではあんまり好きじゃないのよねぇ~濃いぃ~ラーメンならわかるけど、おまけにもやし乗ってるし、これも水っぽくなるんだよなぁ~

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スープは色ほど濃くないですよ~。最初の一口は醤油の旨みがガツンと来て美味しかったなぁ~。
ネギが醤油に合うよ。ホントネギ美味しかったなぁ~
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麺も太くってぼそっとした感じ。すするって言うよりモグモグ噛みしめ食べるって感じの麺ですね。
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なるほどなぁ~まさしく昔ながらのラーメンって感じですね。今の時代のスープよりシンプルな旨み、それに醤油の旨みで作ったって感じのスープ。麺はおなかすいてる時にガツンと食べたい麺って感じです。
店名ついたラーメン食べたけど、途中からやっぱスープ薄くなっちゃって、ちょっと失敗かも・・・並、頼んどけば良かったかなぁ~って感じ(後から来た人で新福そば頼んでいる人はいませんでした)
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ヤキメシも食べてみたかったけど、結構みんな1000円越えの金額支払っていました。ちょっと高く感じますねぇ~
醤油じょっぱいらーめんって感じですね
ごちそうさまでした。
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