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Ba huyen (ホーチミン3区)

Ba huyen (ホーチミン3区)

どじょう鍋!
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さて、今日は一人でベトナムお仕事です!いつもは同行者に合わせて、ローカルベトナム料理避けていましたが、通訳さんにローカル連れてってぇ~って!お願いして連れてきてもらいましたよ~!
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(表にいる外人さんも後から入ってきましたよ~。人気店かな?)

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通訳さんに頼んだのは麺と野菜あ食べれるの!って頼んだら連れてきてもらいました。
なんの店かな~ってまわり見渡したらどじょう鍋のお店でしたよ~。

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詳しく聞かずに来たのでこの鍋なにかなぁって思ってまずはスープ!・・・浮いてるのは思いっきしニンニク!お昼にいいのかな~って感じ!
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これは何かな?何につけて食べるのかな~?って思ってたら出てきました。って言うか周りみんな食べてるので想像つきましたよ~!
じゃ~ん!
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そぉ!どじょうの串焼き!(人気メニューらしいです)
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いや~日本人にはなかなか厳しいかなぁ(笑)!たけパパ躊躇なくいただきけますよ!
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(ガオーって感じですが気になりませんね、頭からガジガジ、通訳さんのほうが頭とか避けて食べてましたか(笑)
たけパパはガスっと串から外して一口で骨ごと頭ごと!
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まぁ普通においしいですね。骨が口に当たるけど、焼いた魚って感じで気になりませんねす。
でぇ野菜とか入れて煮詰まってきた鍋に箸を入れると・・・
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じゃんじゃじゃぁ~ん
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いっぱい入ってるんだこいつが(笑)
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とろっとしたどじょう。煮魚のとろっと身少な目バージョンって感じかなぁ~。まぁ現地の人が精力つけるって感じの食事かもしれませんね。むっちゃお店はやっていましたよ~

わざわざベトナム来てまで食べなくちゃならない料理かというと・・・・(笑)
ごちそうさまでした
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