ほんまもん （関西空港）

ホタルイカ！　４００円


さて、むっちゃ忙しいペースで今週動きました！今日からベトナム行ってきます！

たけパパ、関空の朝ごはんのベストは、このお寿司屋さんですよ～。むっちゃいいです！お勧めします。




こんな小さなカウンターで食べる寿司って最近ないのよねぇ～。でぇ３０分一本勝負って決まってるから、ついついダラダラ飲みすぎることもないし、お寿司食べるために座ったって感じが好きです

ハマチ　３００円



このハマチも脂乗ってって旨かったよ～！


ぷりぷりって感じ。普段ハマチなんて頼まないけど、ショーケース覗いたらおいしそうなんだぁ～！


でぇ、旬ですよねぇ～ホタルイカ！

一貫ずつ味付け変えてくれています。この手間が好き！


プルプルに味噌って感じ。おいしい。でもやっぱ寿司にはどうかな、ちょっと淡白な旨さだからホントはアテで食べるのが正解かな！

炙りえんがわ！


これも脂乗ってって旨かったなぁ～。ひと手間がうれしいね。乗りすぎた脂を炙って、旨み出さして、もみじポン酢でいただく！

シャリコマで握られたお寿司はホントアテみたいな雰囲気でいただけますよ～

最後は剣イカ！


ホントはさゆり頼んだんだけど入っていなかったのよ！でもこの以下もひと手間、レモンがついてるほうは塩でどうぞ！

トロモチコりのイカはおいしいです。

ホント３０分でさくっと食べて出発！今回は結構ハードスケジュール！飛行機の中でしっかり寝ないとね。

いってきまぁ～す！

ほんまもんや＜旬の目に伝う＞
２月：炙りトロサーモン、生牡蠣、生イカゲソ、白子
１０月：ゲソアテ、シマアジ、タコの吸盤、秋刀魚！