得一 （谷町９丁目）

新物ほたるいか酢みそ　２８０円


さて、得一、久しぶりにかる～く寄って帰りました～

相変わらずまんちくりん！のお店です





カツオのたたき！



美味しいけど・・・・・写真には向かないのよねぇ～得一のたたき！薬味たっぷりだからねぇ～

でも、その薬味も美味しいからねぇ～



たけパパほたるいか好き！まだ、走りって感じかな！もっとぷりぷりしてくるのも楽しみですねぇ～

こちらも新物！

かますご！



これ、魚！って感じで美味しかったなぁ～。苦味って言うのかな、魚の渋みって言うのか、美味しかったですよ～

さくっと頂きました。

ごちそうさまでした。

＜得一　旬の目に云う＞

＜３月＞
かき酢、さより、めごちの天ぷら
牡蠣酢、生さば、いわし生すし、セロリ
＜４月＞
いわしの刺身、焼きガキ、地鶏のたたき
ホタルイカ酢みそ、いわし造り、剣先イカ
＜５月＞
ハモ梅肉
ひらめ
＜６月＞
岩牡蠣ポン酢、いわしの刺身、地鶏たたき
子持ちやりイカ酢みそ、ホッキ貝
生シラスポン酢
カツオのたたき
かわはぎ、牡蠣、くじらユッケ、セロリ
＜７月＞
冷やし焼きナス、いか明太子。サバキズシ、地鶏たたき
ヒラメのお造り、イカの沖漬け、カツオのたたき
本マグロ、ホッキ貝、ハモ、イワシ、アジなど・・
＜８月＞
赤貝お造り、真アジ
北海道さんまお造り、太刀魚のたたき、セロリ、イカソーメン
岩牡蠣、いわし造り、鴨ロース
＜９月＞
生シラウオポン酢、焼きサンマ
鳥のたたき！、本生マグロ
＜１０月＞
カツオのお造り、ゴジラ海老
鶏のせせり塩焼き、八角、たら白子ポン酢
あんこう肝ポン酢、きびなご、さんまの握り
イワシ、くらげ
＜１１月＞
イカみみにぎり
かき酢、くじら
トロサーモン、天然寒ブリ、鯛の子生姜、牡蠣土手、長芋浅漬け、クジラユッケ、ほるもん煮込み、地鶏たたき、たら白子天、アン肝ポン酢、トロサーモン
＜１２月＞
鯛の生姜煮、牡蠣のどて煮
天然ホタテお造り、鯛の焼き霜造り、まぐろほほ肉のたたき、なまこ、イワシみりん干し
＜１月＞
牡蠣酢、5種盛り、湯豆腐、ギンナン天然ホタテお造り（しょうゆ焼き付き）
真いわし、タラ白子ポン酢、湯豆腐
＜２月＞
つぶ貝お造り
ホタルイカ
しんこおろし、アンキモ、牡蠣フライ！

３月２日
体重　　　８０．４㎏（－０．７㎏）
体脂肪率　２５.２％（あぶら　２０．３㎏　＋０．３㎏）
基礎代謝　１７７２KCal
ＢＭＩ　 ２５．０
骨格筋率　３１．７％（おにく　２５．５㎏ －０．５㎏）

ご飯食べた後計っちゃったからね！！

目標　３月５日
体重　　　８０㎏未満（戻す）
体脂肪率　２３％未満
骨格筋率　３５％以上

２０１２年４月３日（記録開始）
体重　　　８７.０㎏（－６.４㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　－３．２㎏）
基礎代謝　１８４３ｋCal（－７１ｋCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－１．８）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ －１．５㎏）