陳麻家 （長堀橋）

坦々麺　３辛　７４０円



さぁお昼。寒いと熱いラーメン食べたくなりますよね。



・・・・ならない？？

ブログ見返すとムッチャ久しぶりですね。４年以上来て無かったね。（４年前はこちら）

メニューも若干変わっていたね


（クリックすると大きくなります）

頼んだのは坦々麺を単品で！夜までお腹持つもんですね。食べたいけどガマンガマン（笑）また、明日食べれば良いじゃんって最近は思うようにしていますよ！



たけパパの好みなので３辛で頼むのですが、これがねぇ・・・・ラー油辛さが前に出ているだけって感じなのよねぇ～

いまさら見返すと４年前も同じ感想を・・・（笑）

もう少し辛さの中に甘さがあるとホントもっと良いと思うんだけどなぁ～



肉の坦々は甘めに作ってあるんだけど、甘さを足すには量が少ないし、コストの関係もあるだろうし・・・

胡麻の甘さがもっと前に出ても良いんだけどなぁ～。３辛はちょっと失敗だったかな・・・



麺は新しく変わったってポップに書いてあったよ。確かに絡み付いちゃうネチョネチョの麺じゃなくって良いね。

スープの粘度が低くなっているのかな・・・せっかくなのでもう少し麺にからむスープならもっと良いかな。



今度こそ！普通の辛さで食べましょうね（笑）

ごちそうさまでした。