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陳麻家 (長堀橋)

陳麻家 (長堀橋)

坦々麺 3辛 740円

画像 2383

さぁお昼。寒いと熱いラーメン食べたくなりますよね。

画像 2375

・・・・ならない??

ブログ見返すとムッチャ久しぶりですね。4年以上来て無かったね。(4年前はこちら

メニューも若干変わっていたね

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(クリックすると大きくなります)

頼んだのは坦々麺を単品で!夜までお腹持つもんですね。食べたいけどガマンガマン(笑)また、明日食べれば良いじゃんって最近は思うようにしていますよ!

画像 2380

たけパパの好みなので3辛で頼むのですが、これがねぇ・・・・ラー油辛さが前に出ているだけって感じなのよねぇ~

いまさら見返すと4年前も同じ感想を・・・(笑)

もう少し辛さの中に甘さがあるとホントもっと良いと思うんだけどなぁ~

画像 2392

肉の坦々は甘めに作ってあるんだけど、甘さを足すには量が少ないし、コストの関係もあるだろうし・・・

胡麻の甘さがもっと前に出ても良いんだけどなぁ~。3辛はちょっと失敗だったかな・・・

画像 2396

麺は新しく変わったってポップに書いてあったよ。確かに絡み付いちゃうネチョネチョの麺じゃなくって良いね。

スープの粘度が低くなっているのかな・・・せっかくなのでもう少し麺にからむスープならもっと良いかな。

画像 2384

今度こそ!普通の辛さで食べましょうね(笑)

ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

難しい〜

こんばんわ〜(≧∀≦)ノ

担々麺は、難しいですよね〜一口目のインパクトがあり過ぎると、最後には飽きて、全汁できなくなります。

味がカスタマイズできる、担々麺が好きです。(笑)

今年はお世話になりました。

また、来年呑みましょ〜う!

明けましておめでとうございます~!

坦々麺も旨いところはホント美味しいんでしょうね。
(中華屋さんの料理って感じでしょ)

ラーメン店のプロが作り上げた坦々麺。美味しいでしょうね。

食べたいなぁ~

こちらこそまた、ご一緒させてください。

よろしくお願いします
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