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WRAP&ROLL (ビンコムセンター地下)

WRAP&ROLL (ビンコムセンター地下)

ブン(Rice noodle soup with fish)

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お昼は久しぶりにベトナム行こうと!キレイなビンコムセンターの地下にあるこのお店入りました。

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ホント地下街きれいで衛生的、日本のフードコートと変わりませんよ!

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イロイロメニューあったけど、店名からも先ずはマキマキもん頼もうと米粉の生地で来るんだこれいただきます。

Pho Cuon(Steomed Rice crepe rolls with "Pho"flovoured beef)

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これが、うまいんだ。たけパパこんなの大好き。野菜と米粉の蒸した生地。

ヌクマムが香りと甘み、パクチーが清涼感くれてホント好き!

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パクチーって、こうつかうんだねって感じ。家でもやってみよっと(笑)

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美味しいので分解してみました。葉っぱはなかなか入れれないけど、今度焼肉マキマキするときにタマネギもいっしょに炒めてみようっと!

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でぇ頼んでたブンね。

これがねぇ~イマイチなんだなぁ~(笑)

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スープにコクが足らないのと浮いてるの魚のフライ。これもイマイチ、見た目は良いんだけどね

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でけ後で気がついたんだけど、頼んだのセットだったみたいで、また生春巻き

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これはドライタイプの生地、これも最初に食べたのに比べるとイマイチなんだよなぁ~

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生地がパリッとさせとくためもあるのか、水気がなくってなぁ~

たぶんこの店は生生地の生春巻き食べるの正解だと思うよ。また来てメニュー掘り下げてみたいと思うお店でした。

ベトナム料理、なかなか行けますよ!

ごちそうさまでした


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