ラーメン まいど (加古川別府)

ラーメン まいど (加古川別府)

ラーメン(濃い口)730円 + 焼き飯小250円

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今日は姫路へ向かって走りました。特にお昼決めて無かったのですが携帯のラーメンナビでこの店に入りました。

13時前に入ったのでちょうどお客さんが引けた感じ、でも結構人入っていたような気配・・・

何にしようかなとメニューを観察すると

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味付けの基本は2種あるようですが、まぁ濃い味でしょう!

まず出てきたのが焼き飯。

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お茶碗に入ってるのも珍しいし、色も濃い、錦糸卵もちょっと普通の感じではありません。

でも、お店入ってからずっと中華鍋を振っている音が鳴り響いていて、ちょっと期待!

セット写真のために眺めてしばらく待ちます。

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さて頂きましょう。

まずはスープ

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油の浮いたスープはアツアツ!ちょっと火傷しちゃった。濃い味って言うだけあって結構濃い。甘醤油濃い、これはこれで結構美味しい。

独特の生姜の香り。どっこで味わった香りだな~、なんだっけ?って考えていたら、ピンと来たのが豚の生姜焼きのタレのような香りでした。

めづらしい味付けだなと感心しながら頂きました。

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麺の記憶は書いてる時には残っていないな(笑)

焼き飯は色ほど味は濃くなく、ちょっとパサパサ。残ったスープを茶碗に注いで食べるとこれがまた良かったね。

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チャーシューと豚の脂部分かな?

となりの人の普通味のラーメンの残り汁には脂が浮いていませんでした。

濃い味は脂が多いのかな?

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ごちそうさまでした。

ラーメンナビがなければまず入らないお店でしょう。

なかなか良かったね。

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