ミートソーススパゲティ



いつもならさっさと帰省しているのですが、今年は慌ただしかったので年末の用事今やってます。

たけちゃんパパのお仕事は、冷蔵庫のお掃除。

少ない材料、残り物などを屈指します。

残り物のトマトソースと冷凍してあったひき肉、干し椎茸を水に戻し入れ、シメジとウインナー、玉ねぎ入れて煮込みます。



友ちゃん、がっついて食べてくれました（嬉）



でも一言、

「友香な、ソースかかってないのが好きやねん・・・・あっソースも好きやねん」（複雑な心境）

萌映ちゃんにはクリームパスタ（ハンドルタイプ）


オリーブオイルにニンニク、玉ねぎ、シメジ、冷凍のシーフードミックスを炒め、冷凍してあったベシャメルを水と顆粒の鶏ガラスープで薄めて味付けます。

ちょっとトマトソース、塩、醤油で味調えゆるめのクリームスパです。

クリームユルくして、味を濃くした方が最近のたけちゃんパパのお気に入り！

（ねーやんにはパスタに、からまんやん！とお気に召しませんが）

萌映ちゃんこんな感じで食べてくれます。






良かったです。（トマトソース、ミートソース、ベシャメルすべて手作りですよ！）



時間をさかのぼって朝ごはん。



雑煮です。

福井の雑煮です。米どころだからかも知れませんが、モチしか入っていない味噌味。これがたぶん福井流。

作り方は、カツオと昆布だしに冷たい時から餅を入れ煮ます。すると餅がとけて、味噌がどろっとしてきます。味噌を溶いてお好みの硬さで召し上がってください。

たけちゃんパパはトロトロが大好きです。




今日は海老モチが冷凍庫にあったのでそれ使ってみました（餅はいっつも我が家の冷凍庫にあります）

もっとくわしい作り方はこちら


友ちゃん用です。



夜ごはん。

ヒネトリ肉のキャベツ甘醤油炒め


手羽中のから揚げ



出汁巻き（お昼のミートソースの残りが入って巻きづらい！）


王将の冷凍してあった生餃子




萌映ちゃんたくましい！

（お野菜は伊藤園の野菜ジュースで摂取してます）