GRAEET RESTAURANT (ハノイ旧市街)

GRAEET RESTAURANT (ハノイ旧市街)

Bun bo Nam Bo 65,000VND(325円)

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Mix Beef Thin-noodle style "SaiGon”

さて、お昼はハノイで頂きました。どうもフォー(米粉麺)とかブン(フォーの細い米粉麺)とかはハノイ(北)が発祥みたい。

最近ベトナムの事、だいぶ知って来て、ブンとかの漬け麺や、フォーサオ(炒め麺)はハノイじゃないと中々食べれないのよ。ホーチミンのハノイ料理店行けばあるんだろうけど、小さなお店はほとんどが専門店だからメニューないしね

この日は旧市街地にあったこのお店。時間無かったんで、まぁ外人が入れる雰囲気だなぁ~と入店。

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周りはこんな雰囲気ね。

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シクロって言う↑こんなおっちゃん直ぐ寄ってくるけど乗っちゃダメだよ!。最初言ってた値段どおり事運ぶこと先ず無いらしいから(笑)

でもね、ハノイの人は評判悪いんだ。空模様もいっつもどんよりしてるし。たいがいのホーチミンで働いていた人がハノイに行けって言うと辞めちゃうそうです。

逆にハノイからは喜んでくるんですって。

たけパパが調べたベトナム戦争について、多分あってると思うけど、気になる方は読んで見てね。もっと詳しく知りたい人は自分で調べてね!

ランボーとかベトナム戦争映画見るの、また楽しくなると思うよ!


1882年 フランスの植民地支配始まる
(58年間、フランスのいいところ残ってるのよ!レストランとかホテルとか)


1940年 フランスがドイツに敗戦時に、日本が侵略しちゃう(汗!)日本もやっているのよね・・
(5年間、でも橋とか文化も残してる、その間戦争してないから日本人には悪意はないらしい)


1945年 日本の敗戦で独立運動発起、北部は中国、南部はイギリス(後にフランスが再)が日本軍支配から開放する(南北分裂、建て前よね・・みんな自分の陣地ほしんだもん)


1950年 中国、ソ連がベトナム民主主義共和国を承認(北部が独立)アメリカは南部(バオダイ政権を承認)


1954年 ディエンビエンフーの戦いで完全分裂(第1次インドシナ戦争)フランスの経済悪化のためフランス撤退

1960年 北部でベトナム統一意向の憲法が公布(ホーチミンさんが頑張る!)
      南部ではジェム政権発足(アメリカ後押し)・・・も失政で南ベトナム開放民族戦線が南部に誕生。
      第二次インドシナ戦争勃発

1965年 南部政治の失政「地の弾圧」でさらに南部内でも反乱増
(自分達で崩壊って感じね。南のほうが栄えてたのに・・・もったいない)


1975年 南部サイゴン陥落。(終戦)


1976年 ベトナム社会主義共和国誕生。共産党が実験を握る。以後サイゴンはホーチミンシティーと改名、首都はハノイ。中国、ソ連が後押しした共産党社会主義国家が残る

1986年にこれはマズイ!って思ったんだと思うよ!たった11年でドイモイって経済や農業で改革を行う!って政策出して雰囲気変わってきて今に至ってます

まだ、戦争終わって38年、考え変えて28年、日本で言うとたけパパ戦争知ってる時代になっちゃうのよね・・・

まだまだ若い国、でぇソ連、中国か北朝鮮なんかが押した北はやっぱ雰囲気悪いのよねぇ・・・

スリの被害に合いそうになったのはこの翌日、ホーチミンでもあるけど、まだまだ、バイクヘルメットかぶってない人少ないし、ホーチミンでは町での押し売りは禁止されてるし(公安が飛んでくる)

食べ物もやっぱ質素だよね。

話し戻ってこの店のメニュー、色々あるんだけど折角なのでローカルフードいただきます

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ブンです。

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混ぜ麺ですね。

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味は甘すっぱい感じ。冷やし中華の甘くって酸っぱめ押さえめで若干温かい(お肉が温かい)ピーナッツの食感もいいね。中部から北にかけて良くピーナッツ食べるね

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麺もしっかりしてるし、まぁおいしいよ。ただ、食べれない人は食べれないよ。きっと(笑)

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日本には無い味だろうな・・・酸っぱさが違う。日本のポン酢酸っぱいんじゃなくって、腐るの防止させるような酸っぱさと言うか・・・(まぁ酢の酸っぱさなんだろうけど)

苦手な人はホントダメでしょうね(笑)

たけパパは食べれます。

ごちそうさまでした。

4月20日

体重   79.8㎏(-0.0㎏)
体脂肪率 24.2%(あぶら 19.3㎏ +0.1㎏)
基礎代謝 1759KCal
BMI   24.6
骨格筋率 32.2%(おにく 25.7㎏ -0.0㎏)

昨日、から揚げ沢山食べちゃった!

ちょっとしたご褒美のつもりだけど・・・胸焼け(笑)

歳だね。悲しい


12年4月3日(記録開始)
目標 5月3日
体重   80㎏未満(戻す)
体脂肪率 23%未満
骨格筋率 35%以上

体重   87.0㎏(-7.2㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -4.2㎏)
基礎代謝 1843kCal(-84Cal)
BMI   26.8(-2.2)
骨格筋率 30.9%(27.0㎏ -1.3㎏)
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