お家ご飯 (自作料理) 

お家ご飯 (自作料理) 

ハンバーグ

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我が家で人気の高いメニューハンバーグ!

萌映ちゃんですら200g食べてくれるので(友ちゃんはご飯が進むみたい)800g作るけど足らんなぁ~

薄いハンバーグもいいけど最近はオーブン使って厚めに作っています。

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でもまだ、最初にフライパンで焼き上げるタイミングとオーブンに入れて置く時間のバランスが難しいよね。

この日はちょっと火を通しすぎたのと、タネのネリが足らなかった(練りすぎる固くなる)、チーズがスライスじゃなくバラバラのタイプだった(空気が抜けにくい)のバランスが悪かったのが原因で割れちゃいました。

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でも我ながら旨かったよ!友ちゃんたちも喜んでくれたし、良かったよかった!

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ちゃんとソースも作ったんだけど撮りわすれた。

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良い感じでとろけてるでしょ!

付け合せのポテトバターチーズコーン!

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オリーブオイルで揚げて、塩胡椒チーズガーリック!

これもあっと言う間になくなるね。

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手作りたたきと美味しく頂く晩御飯でした。

ごちそうさまでした。
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