得一 （谷町９丁目）

かつおのさしみ！３００円



たった１週間ぐらいベトナム行ってただけだけど、やっぱ生の魚食べたいよね～と　得一行きましたよ～



でぇ何食べよっかな～ってメニュー眺める前にサブちゃんが・・・・カツオ、旨いよ～とお勧め！

でぇじゃそれで、にんにく醤油もあるんだって！

行っちゃって行っちゃって！！





程よい脂の乗り具合で旨いよ～。きゅっと締まってる感じがして旨かったねぇ～



アンキモ！



この季節がやってきました～。うん旨い。臭み無く旨い。甘みだけあって旨いって感じぃ～



全て角がある魚なのよね～新鮮よ。

カツオのたたき



これ、何が何だかわからないから写真これだけ(笑)

タケノコの天ぷら



手羽元のでっかい揚げたん



ズリのニンニク炒め



小海老のから揚げ



ゴジラえび！



お名前はこの顔からですかね



甘みがあって旨かったですよ。日本の魚って甘いよね。



白子の天ぷら



美味しいけどちょっと衣がぶ厚いかな・・・





最後は〆のセロリ



しっかり食べて美味しかったですよ～。日本の旬はやっぱ旨いよね～

ごちそうさまでした。

＜得一　旬の目に云う＞

＜１０月＞
鶏のせせり塩焼き、八角、たら白子ポン酢
あんこう肝ポン酢、きびなご、さんまの握り
イワシ、くらげ
＜１１月＞
イカみみにぎり
かき酢、くじら
＜１２月＞
鯛の生姜煮、牡蠣のどて煮
＜１月＞
天然ホタテお造り（しょうゆ焼き付き）
＜２月＞
つぶ貝お造り
ホタルイカ
しんこおろし、アンキモ、牡蠣フライ！
＜３月＞
かき酢、さより、めごちの天ぷら
＜４月＞
いわしの刺身、焼きガキ、地鶏のたたき
ホタルイカ酢みそ、いわし造り、剣先イカ
＜５月＞
ハモ梅肉
＜６月＞
岩牡蠣ポン酢、いわしの刺身、地鶏たたき
子持ちやりイカ酢みそ、ホッキ貝
生シラスポン酢
カツオのたたき
かわはぎ、牡蠣、くじらユッケ、セロリ
＜７月＞
冷やし焼きナス、いか明太子。サバキズシ、地鶏たたき
ヒラメのお造り、イカの沖漬け、カツオのたたき
本マグロ、ホッキ貝、ハモ、イワシ、アジなど・・
＜８月＞
赤貝お造り、真アジ
北海道さんまお造り、太刀魚のたたき、セロリ、イカソーメン
＜９月＞
生シラウオポン酢、焼きサンマ
鳥のたたき！、本生マグロ

１０月 ２７日

体重　　　８０．２㎏（－０．４㎏）
体脂肪率　２３．２％（あぶら　１８.６㎏　 －０．５㎏）
基礎代謝　１７７２KCal
ＢＭＩ　 　２４．８
骨格筋率　３２．７％（おにく　２６．２㎏　＋０．０㎏）


おぉぉ！結構いい感じ！！


４月３日（記録開始）
目標　１１月４日（７ヶ月後）

体重　　　８０㎏未満
体脂肪率　２０％未満

体重　　　８７.０㎏（－６．８㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　－４．９㎏）
基礎代謝　１８５２ｋCal（－８０ＫCal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－１．９）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ －０．８㎏）